اطيب وصفات طريقه كتير طيبة لعمل المسقعة باللحم المفروم ، طريقة المسقعة باللحم المفروم جنان

[روعة الزهور]

طريقه , كتير , طيبة , لعمل , المسقعة , باللحم , المفروم , طريقة , المسقعة , باللحم , المفروم , جنان

اطيب وصفات طريقه كتير طيبة لعمل المسقعة باللحم المفروم ، طريقة المسقعة باللحم المفروم جنان

بسم الله الرحمن الرحيمكيف حالكم بنات ؟؟ إن شاء الله تكونو بألف خيرحبيت اليوم اجيبلكم طريقة وصفة كتير حلوة وجنانوهي طريقة عمل ( المسقعة باللحم المفروم ):المقادير
ـ كيلو باذنجان اسود رومي .
ـ ربع كيلو فلفل اخضر رومي .
ـ عدد 2بصلة متوسطة الحجم.
ـ نصف كيلو لحمة مفرومة.
ـ ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة،
ـ ملعقتان من صلصة الطماطم.
ـ نصف كوب مرق الدجاج.
الطريقة:
ـ تقطع بصلة كبيرة الحجم إلى قطع صغيرة وتقلى في الزيت حتى يصبح لونها أحمر.
ـ ثم يضاف نصف كيلو من اللحم المفروم ويخلط جيدا مع البصل.
ـ وعندما يبدأ اللحم في تشرب الماء تخفض درجة حرارة النار، ونبدأ في صب نصف كوب ماء آخر حتى يتشربه اللحم .
ـ وقبل أن ينضج اللحم نرفعه من على النار، ونضيف بعض الملح والفلفل حسب الرغبة.
ـ في هذه الأثناء يقطع الباذنجان الأسود والفلفل الرومي إلى شرائح عريضة بالطول، ويتم قليهما في زيت مع ملاحظة خفض درجة النار.
ـ يقطع البصل إلى شرائح بالعرض ويقلى إلى أن يكتسب لونا ذهبيا.
ـ بعد ذلك ترص طبقات من الباذنجان الأسود المقلي على شكل دوائر في صينية وطبقة من الفلفل الاخضر المقلى وطبقة من اللحم، ثم ترص طبقة من الباذنجان وطبقة اخرى من الفلفل الأخضر المقلي على سطح الصينية.
ـ تذوب ملعقتان من صلصة الطماطم في نصف كوب من الماء أو مرقة الدجاج، ويضاف إليها الملح والفلفل الأسود وتصب على صينية المسقعة وتترك على نار هادئة.
ـ بعد أن تتشرب الصينية صلصة الطماطم، يتم تسخين الفرن الكهربائي على درجة 180 درجة مئوية وتدخل فيه صينية المسقعة لمدة 15 دقيقة حتى يحمر وجهها
وبالهنا و الشفا

اقرأ أيضا::

• اكلة ولا اشهى المسقعة باللحم المفروم ، طريقة تحضير المسقعة باللحم المفروم

• احلى طريقة طبخ تعلمى عمل المسقعة ، المسقعة باللحم المفروم

• وصفة من سفرتي وصفه المسقعة باللحم المفروم ، مسقعة باللحم المفروم

• طريقة تجهيز وصفة عمايل ايديا طريقه تحضير المسقعة باللحم المفروم

• طريقة تجهيز طبخات جديدة بطاطس باللحم المفروم | مكونات بطاطس باللحم المفروم | طريقه عمل بطاطس باللحم المفروم

المصدر: منتدي صور حب

---

h'df ,wthj 'vdri ;jdv 'dfm gulg hglsrum fhggpl hgltv,l K 'vdrm [khk ;jdv 'dfm gulg hglsrum