صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

اطباقي من سفرتي شوربة الجزر مع الارز - احلى الشوربات

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2018
المشاركات: 7,870
افتراضي اطباقي من سفرتي شوربة الجزر مع الارز - احلى الشوربات




اطباقي من سفرتي شوربة الجزر مع الارز احلى الشورباتاطباقي من سفرتي شوربة الجزر مع الارز احلى الشورباتاطباقي من سفرتي شوربة الجزر مع الارز احلى الشوربات









المقادير

عصير ليمون ,0.50 ملعقة كبيرةطحينة , ملعقةباذنجان مشوي مهروس, حبةمرق ,4 أكوابجزر شرائح كبيرة,2 حبةبصل مفروم متوسط, حبةزيت زيتون ,5 ملاعق كبيرةفلفل ألوان مُقطع مكعبات صغيرة,2 ملعقة كبيرةأرز بسمتي مسلوق, كوبملح وفلفل , حسب الرغبة


طريقة التحضير
- يُسخن مقدار 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في إناء على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل مع التقليب لمدة 3 دقائق حتى يلين.
- يُضاف الجزر مع التقليب حتى تتجانس المكونات، ثم يُضاف المرق.
- يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، ثم تُخفف الحرارة ويُترك على نار هادئة لحوالي 15 دقيقة أو حتى تمام نُضج الجزر.
- في تلك الأثناء، يُخلط الباذنجان المهروس مع الطحينة وعصير الليمون في وعاءٍ صغيرٍ، ويوضع جانباً.
- يُسخن المقدار المتبقي من الزيت في إناءٍ على نار متوسطة، يُضاف الفلفل مع التقليب لمدة 3 دقائق حتى يلين، ثم يُرفع بعيداً عن النار ويوضع جانباً.
- يُترك خليط الجزر ليبرد قليلاً، ثم يُخفق باستخدام الخلاط الكهربائي أو اليدوي حتى يُصبح خليطاً ناعماً.
- توضع قطاعة دائرية (بقُطر 8 سم وارتفاع 5 سم ) في وسط طبق التقديم، يوضع مقدار ملعقة كبيرة من خليط الباذنجان في قاع القطاعة، ثم توضع طبقة من الأرز الباسمتي ثم ملعقة كبيرة من خليط الباذنجان، ثم الأرز وأخيراً الفلفل الألوان.
- تُصب الشوربة حول القطاعة، ثم تُنزع القطاعة بخفة، ثم تُقدم الشوربة دافئة.


اقرأ أيضا::


h'fhrd lk stvjd a,vfm hg[.v lu hghv. - hpgn hga,vfhj hg[.v hghv. hpgn



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
شوربة, الجزر, الارز, احلى, الشوربات

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


اطباقي من سفرتي شوربة الجزر مع الارز - احلى الشوربات

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 01:35 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO