طبق ولا الذ اشهى صينية بطاطس بالكفته , الذ بطاطس كفته

[توتة برية]

اشهى , صينية , بطاطس , بالكفته , بطاطس , كفته

طبق ولا الذ اشهى صينية بطاطس بالكفته , الذ بطاطس كفته

المكونات
1 كلغم من البطاطس
حبة بصل مقطعة قطعا صغيرة
3 ملاعق كبيرة من الزيت
250 غرام من الكفتة بالتوابل
ملح وبهارات
50 غرام من الزبدة
100غرام من الجبن المفروم للتزيين

صلصة البيشاميل :

ملعقتان كبيرتان من الزبدة
ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض
نصف لتر من الحليب
ملح حسب الرغبة
نصف ملغقة صغيرة من البهارات
قبصة من الكوزبرة المحكوكة



نغسل البطاطس ونقشرها ونقطعها إلى دوائر ونسلقها في ماء مغلي ومملح من 10-15 دقيقة ثم نصفيها
في مقلاة على نار هادئة نقلي البصل في الزيت حتى يصبح لونه ذهبيا ونضيف الكفتة ونضع ملح وبهارات ثم نحرك بملعقة خشبية مدة 10 دقائق حتى تتفكك الكفتة وتطهى ونحتفظ بالخليط
ندهن آنية الفرن بالزبدة ونصفف فيها دوائر البطاطس المسلوقة بشكل منتظم ثم نفرغ فوقها صلصة البيشاميل
نضع فوقها خليط الكفتة ونرش الجبن المفروم ونغطيها بورق ألمنيوم ثم ندخل الآنية إلى فرن مسخن درجة حرارته 180 مدة 15 دقيقة
نزيل ورق الألمنيوم ثم ندع الآنية في الفرن حتى يتحمر الجبن ويقدم ساخنا
ملاحظة :- -يمكن استبدال الكفتة بالفطر أو التونة أو النقانق أو شرائح السمك أو شرائح الدجاج أو أي شي متوفر في البيت وبالهناء والشفاء
يقصد بالبهارات : الكرافس - المسكة - ورقة موسى - البقدونس - عرق سوس -الزعنر - النعناع أو أي شيء متوفر
يمكن إضافة صلصة الطماطم الحارة فوق الصينية لتعطي نكهة أروع

اقرأ أيضا::

• وصفة من افتكاسي اعداد صينية بطاطس باللحمة , اطيب بطاطس صينية

• اكلتي الجديدة اشهى صينية بطاطس بالكفته , الذ بطاطس كفته

• من منتدى صور حب اجمد صينية بطاطس ، صينية بطاطس بالكبد والقوانص

• طريقة عمل اطباق ولا اطعم صينية بطاطس بالفرن سهلة صينية بطاطس بالفرن سريعه بالصور

• طريقة وجبات جديدة بالصور بطاطس باللحمه المفرومه ؛ صينية بطاطس باللحمه ؛ بطاطس باللحم ؛ بطاطا بحشوة اللحم

المصدر: منتدي صور حب

---

'fr ,gh hg` hain wdkdm f'h's fhg;tji < ;tji wdkdm