وصفة حلوة كتير حساء ثمار البحر من مطبخى , مفيش اسهل من كده

[جويرية]

حساء , ثمار , البحر , مطبخى , مفيش , اسهل

وصفة حلوة كتير حساء ثمار البحر من مطبخى , مفيش اسهل من كده

المقادير:
-ملعقتا طعام من زيت دوار الشمس
-حبّة من البصل، مفرومة
-ملعقة طعام من الدقيق
-مكعّبان من مرق السمك
-حبّتان كبيرتان من البطاطس، مقشّرتان ومقطّعتان إلى مكعّبات
-300 ملليلتر من الحليب السائل
-عبوة صغيرة (200 غرام) من الذرة الحلوة
-كيس (400 غرام) من ثمار البحر المشكّلة المجلّدة
-ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
-قليل من الكزبرة الخضراء الطازجة المفرومة للتزيين.
طريقة التحضير:
1- يحمّى الزيت في قدر عميقة، يضاف البصل ويقلّب على نار متوسطة لمدّة 5 دقائق. يضاف الدقيق، مع التقليب، حتى تتشكّل صلصة ثخينة. يضاف 600 ملليلتر من الماء تدريجياً إلى القدر، مع التحريك جيّداً، حتى يصبح هذا المزيج أملس.يفتّت مع مكعّبي المرق، مع الخفق حتى يذوب.
2 -تضاف مكعّبات البطاطس إلى القدر، ويغلى المزيج. تغطّى القدر، وتخفّف الحرارة، وذلك لمدّة 10 دقائق أو حتى تصبح البطاطس طريّة.
3- ثم، يضاف الحليب السائل والذرة الحلوة، ويغلى هذا المزيج مجدّداً.تضاف ثمار البحر بعد تذويب الثلج عنها، ويطهى المزيج مجدّداً حتى تنضج.
4 -ينثر الملح والفلفل، ويقدّم هذا الطبق مزيّناً بالكزبرة الطازجة المفرومة.
نصيحة الشيف:
حساء خفيف في الدهون وغني بفوائده، لا تتردّدي في إعداده مع أنواع ثمار البحر التي تفضّلينها.
(هذه المقادير تكفي أربعة أشخاص).

اقرأ أيضا::

• وصفة حلوة كتير حساء بكفتة الفراخ , حساء بالارز

• وصفة في عزومة عمل الجوبانة من مطبخى , مفيش اسهل من كده ادخلو

• مقادير وطريقة طبق بالخطوات سلطة ثمار البحر ، عمل سلطة ثمار البحر ، طريقة سلطة ثمار البحر

• مقادير وطريقة وصفة من مطبخي طريقة تحضير شوربة ثمار البحر.. شوربة ثمار البحر روووعة

• اطيب اكلة حساء ثمار البحر وصفة

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtm pg,m ;jdv pshx elhv hgfpv lk l'fon < ltda hsig ;]i elhv hgfpv l'fon