اجمل اكلة طاجين اللحم والطماطم المعسلة مفيش اطعم من كده , تعالو يا بنات بسرعه شوفو اكلتى

[توتة برية]

طاجين , اللحم , والطماطم , المعسلة , مفيش , اطعم , تعالو , بنات , بسرعه , شوفو , اكلتى

اجمل اكلة طاجين اللحم والطماطم المعسلة مفيش اطعم من كده , تعالو يا بنات بسرعه شوفو اكلتى

لمقادير :
< 1 كلغم ونصف من اللحم
< 3⁄4 كأس صغير من الزيت
< حبة بصل مقطعة إلى قطع صغيرة
< 3 فصوص ثوم مهروسة
< الملح < ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
< الزعفران الملون
< لتر وربع من الماء
< نصف كلغم من البصل الصغير
< الطماطم المعسولة:
< 750غ من الطماطم المقطعة
< نصف حبة بصل محكوكة
< ملعقتان كبيرتان من الزيت
< قليل من الملح
< ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
< 3 ملاعق كبيرة من مسحوق السكر
طريقة التحضير :
< في طنجرة فوق نار متوسطة، نضع اللحم نضيف إليه الزيت، البصل الثوم، الملح، مسحوق الزنجبيل والزعفران الملون. نحرك من حين لآخر حتى يصبح لون البصل شفافا.
نصب الماء في الطنجرة، نغلقها ونتركها على النار لمدة 45 دقيقة. بعد ذلك نضيف البصل الصغير (يمكن إضافة الماء عند الحاجة ) نترك الكل ينضج لمدة 15 دقيقة أخرى.
تعسيل الطماطم : نضع الطماطم المقطعة في مقلاة مع البصل المحكوك، الزيت، الملح، القرفة و مسحوق السكر سنيدة.
نحرك إلى أن يتبخر الماء وتتعسل الطماطم.
حين ينضج اللحم ويتحمر نصففه في طاجين ونزين بالمرق والطماطم المعسلة على شكل دوائر ونقدم الطاجين ساخنا.

اقرأ أيضا::

• وصفاتي من ابتكاري صينية البطاطس البيوريه مفيش اجمل من كده , تعالو شوفو اكلتى

• اسهل وصفة تحضير عرق اللحمه البارده مفيش الذ من كده , تعالو شوفو اكلتى

• وصفاتي ولا احلى طبق المسقعه الخطير وصل , تعالو بسرعه شوفو اكلتى

• الذ وصفة مكرونه بالخضار و البشاميل , تعالو شوفو اكلتى بسرعه

• وصفات للعزومات ميلك شيك بالتوفى مفيش اجمل من كده , تعالو شوفو بسرعه

المصدر: منتدي صور حب

---

h[lg h;gm 'h[dk hggpl ,hg'lh'l hglusgm ltda h'ul lk ;]i < juhg, dh fkhj fsvui a,t, h;gjn hggpl ,hg'lh'l hglusgm ltda h'ul juhg, fkhj fsvui a,t,