اطباق جديدة احلى ورق عنب وكوسى مع ريش الغنم، ادخلى مش هتندمى

[توتة برية]

احلى , وكوسى , الغنم، , ادخلى , هتندمى

اطباق جديدة احلى ورق عنب وكوسى مع ريش الغنم، ادخلى مش هتندمى

ورق عنب وكوسى مع ريش الغنم


المكونات

-كيلوغرام من ريش الغنم

-100 غرام من ورق العنب

-4 حبات من الكوسى

-4 حبات من الفليفلة

-300 غرام من الأرز المصري

-200 غرام من اللحم المفروم

-ملح وبهار أسود، حسب الرغبة

-رشة من النعناع اليابس

-100 غرام من الزيت النباتي

-عصير حبتين من الليمون الحامض

– 4 فصوص من الثوم

-لتران من الماء
طريقة التحضير

1- تجهز طنجرة عميقة للطهو. تتبل الريش بالملح والفلفل الأسود، ثم تشوى بصورة نصفية، وتوضع في قعر الطنجرة.
2 -لاعداد الحشو:يخلط الأرز مع اللحم المفروم، ينثر الملح والبهار الأسود.يحشى كل من ورق العنب والكوسى والفليفلة.ثم، يلف ورق العنب.ترص فوق الريش، يضاف الماء مع قليل من الزيت والملح والثوم والنعناع اليابس.
3- توضع الطنجرة على النار حتى الغليان، ثم تخفف درجة الحرارة وتدع على نار هادئة لمدة 3 ساعات.ثم، يسكب عصير الليمون الحامض قبل انتهاء هذه المدة. ويزين هذا الطبق بأوراق الشبث أو حسب الرغبة.

اقرأ أيضا::

• اطباقي ولا احلى طريقة الكفتة اللى تجنن، ادخلى ومش هتندمى

• اطباق ولا الذ احلى هويفوس رانشيروس، ادخلى شوفى مش هتندمى

• اطباق شهية ابتسامة التفاح لطفلك، ادخلى ومش هتندمى

• اكلتي المفضلة احلى بط مع الاناناس، ادخلى مش هتندمى

• اطباق ولا الذ بيتزا الفصول الاربعة، ادخلى مش هتندمى

المصدر: منتدي صور حب

---

h'fhr []d]m hpgn ,vr ukf ,;,sn lu vda hgyklK h]ogn la ijk]ln ,;,sn hgyklK h]ogn