وجبات صور حب حساء لرمضان ، طريقة تحضير حساء الكراث والبطاطا

[حلوة دلوعه]

حساء , لرمضان , طريقة , تحضير , حساء , الكراث , والبطاطا

وجبات صور حب حساء لرمضان ، طريقة تحضير حساء الكراث والبطاطا

حساء الكراث والبطاطا
مدة التحضير: 20 دقيقة
مدة الطهو: 40 دقيقة
تكفي: 6
مقادير حساء الكراث والبطاطا:
● ½ كغ كراث (منظف ومقطع شرائح بسماكة ½ سم)
● ½ كغ بطاطا مقشرة ومصفاة ومقطعة قطعاً بقياس 1سم
● 850 مل (½3 كوب) ماء
● 2 ملعقة صغيرتان ملح
● 1 ورقة غار
● ¾ ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
● ¾ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
● ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون (أو أسود)
● ½1 ملعقة طعام زيت زيتون بكر ممتاز
● 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
● 350 مل (½1 كوب) مرق دجاج
● 250 مل (1 كوب) كريما طازجة كثيفة
● 250 مل (1 كوب) حليب
● 2 ملعقة طعام بصل أخضر مفروم
طريقة تحضير حساء الكراث والبطاطا: 1 نضع نصف مقدار الكراث وكامل مقدار البطاطا وكذلك الماء والملح والأوريغانو والزعتر والفلفل وورقةالغار والأعشاب والبهارات في طنجرة على نار متوسطة.
2 بينما تنضج البطاطا، نقلي ما تبقى من البراصيا بزيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة لـ10-15 دقيقة مع التحريك.
3 نضيف صلصة الصويا إلى البراصيا بعد أن يتحمر، يجب الحرص على ألا يصبح جافاً وهشاً أو بلون أسود. نتابع الطهو برفق حتى يأخذ الكراث لون الكراميل بشكل متجانس.
4 نضيف مرق الدجاج إلى البراصيا ونسكب هذا الخليط بحذر في طنجرة البطاطا.
5 عندما تصبح البطاطا طرية وسهلة التفتت، نرفع الطنجرة عن النار ونخرج منها ورقة الغار ثم نهرس الحساء باستخدام خلاط كهربائي بشكل خشن.
6 نضيف الكريما والحليب مع الخفق.
7 نترك الحساء يغلي بهدوء ونرفعه عن النار.
8 نزين بالبصل الأخضر ونقدمه.

اقرأ أيضا::

• طبق ولا الذ حساء تركيا ذا ذوق مميز ، طريقة تحضير حساء تركي

• طريقة عمل وجبة جديدة حساء العدس , طريقه عمل حساء العدس بالصور , خطوات تحضير حساء العدس اللذيذ

• اكلات بالصور طريقة عمل حساء الكراث

• طريقة عمل اشهى وجبات بالصور طريقة تحضير حساء كريم الذرة.. حساء روووووووعة وشهي

• طريقة تجهيز وصفه جديدة لذيذة حساء إيطالي , أصناف غربية , حساء الفاصوليا , أكلات اجنبية, طبق حساء , حساء الدجاج

المصدر: منتدي صور حب

---

,[fhj w,v pf pshx gvlqhk K 'vdrm jpqdv hg;vhe ,hgf'h'h gvlqhk 'vdrm jpqdv pshx