اكلة من الروائع كيفية عمل الأرز البخــــاري ، طريقة سهلة لعمل الأرز البخــــاري

[الاميرة ديانا]

كيفية , الأرز , البخــــاري , طريقة , سهلة , لعمل , الأرز , البخــــاري

اكلة من الروائع كيفية عمل الأرز البخــــاري ، طريقة سهلة لعمل الأرز البخــــاري

**** الأرز البخــــاري ****

المقاديــــــــــر :

* كيلو لحم ضأن مقطع قطع متوسطة
* 8 حبات ثوم
* نصف ملعقة صغيرة من كل من كمون
فلفل أسود كبزرة ناشفة هيل
قرنفل قرفة
* ربع كوب زيت الذرة أو سمن نباتي
* 2 بصلات مفرومة
* نصف كيلو جزر مبشورة
* 3 حبات طماطم مفرومة
* 3 ملاعق صلصة طماطم
* مرقة ماجي 2 مكعب
* 3 أكواب أرز بسمتي
* قشر برتقالة متوسطة الحجم
* نصف كوب من اللوز والصنوبر والزبيب المحمر

الطريقــــــــــــة :

* يتبل اللحم بالبهارات والثوم والملح ويوضع في المصفاة
ويترك لمدة ساعة .
* يقلي البصل في الزيت الحار الى أن يحمر ويضاف اليه اللحم
والثوم ويقلب الى أن ينشف الماء ثم يضاف الجزر وقشر البرتقالة
ويقلب الخليط وتضاف الطماطم ومعجون الطماطم ويقلب لمدة 10 دقائق.
* يضاف الى الخليط السابق 5 أكواب من المرقة الساخنة ( مرقة الماجي )
- 5أكواب ماء ساخن مع 2 مكعب ماجي - ويترك حتى ينضج اللحم.
* يضاف الأرز المغسول ويخلط باللحم وتخفض النار عند الغليان ويترك
الأرز على نار هادئة حتى ينضج الأرز .
* يغرف الأرز في صحن التقديم ويرش على الأرز البخاري اللوز والزبيب
والصنوبر المحمر .
ملحوظة : يوجد الأرز البخاري الأبيض طريقة عمله مثل طريقة عمل
الكسكـــي يتم طهيه على البخار فقط .

اقرأ أيضا::

• اكلة اختراع جديد كيفية عمل الأرز الأيراني، طريقة سهلة لعمل الأرز الأيراني

• اكلة من اختراعي طريقة عمل الأرز الحامض ، كيفية تحضير الأرز الحامض

• وصفة ولا اطعم مقادير الأرز بالفول ، طريقة سهلة لعمل الأرز بالفول

• اطباق ولا اطيب طريقة سهلة لعمل الأرز البسمتي ، وصفة لتسوية الأرز البسمتي

• وصفة من ابتكاري طريقة جديدة لعمل الأرز بالمانجو بالصور، كيفية تحضير عمل الأرز بالمانجو

المصدر: منتدي صور حب

---

h;gm lk hgv,hzu ;dtdm ulg hgHv. hgfoJJJJhvd K 'vdrm sigm gulg hgHv.