صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: May 2018
المشاركات: 13,700
افتراضي طريقة عمل القطايف بالصور خطوة بخطوة , قطايف في البيت طعامة نضافة توفير




طريقة عمل القطايف بالصور خطوة بخطوة , قطايف في البيت طعامة نضافة توفير


مكونات العجينه
_ 2 كوب طحين فرخة
- 2 كوب حليب سائل
- معلقة صغيرة خميرة

-نص معلقة بيجنج بودر

-معلقة صغيرة سكر

-ربع معلقة صغيرة ملح

للحشوة

- نص وقية جوز

-معلقتين سكر

أو

- علبة قشطة

- عسل


أول شي رح نخلط الكوبين الطحين مع الخميرة والبيكنج بودر و كمية الملح و كمية السكر المذكورين فوق وبعدين رح نضعهم بالخلاط ونسكب فوقهم الكوبين الحليب و نخلط دقيقتين ثم نتركها بالخلاط أو باناء آخر حتى تختمرلمدة ساعة وهي الصورة بعد ما اختمرت العجينة بس أنا عملت نص المقادير بلأول كتجربة ووقت نجح رجعت عملت مرة تانية

طريقة عمل القطايف بالصور خطوة بخطوة قطايف في البيت طعامة نضافة توفير





و بعدين بنبدأ بسكب العجينة بالمقلاة وطبعاً يشترط مقلاة تيفال ولا نضع أي شيء لا سمنة ولا زيت ولا شي فقط العجينة مثل ما واضح بالصورة

طريقة عمل القطايف بالصور خطوة بخطوة قطايف في البيت طعامة نضافة توفير


ونتركها حتى نرى فقاعات على السطح وطبعاً لا تستغرق العملية الا ثوني 30 ثانية تقريباً أو أقل مافيني حدد تماماً الوقت لأن كمان بيلعب دور قوة الغاز وبعدين بنشيلها بمقشط بلاستيك عشان ما تتقحط المقلاة متل مو شايفين
بالصورة

طريقة عمل القطايف بالصور خطوة بخطوة قطايف في البيت طعامة نضافة توفير


و هيك المفروض يكون الشكل بعد أن ننتهي عملها بالمقلاة طبعاً أنا حطيتون بطريقة تبين الوجهين يعني اللون البني هيي الجهة اللي كانت ملامسة لسطح المقلاة

طريقة عمل القطايف بالصور خطوة بخطوة قطايف في البيت طعامة نضافة توفير

وبعدين بنجهز حشوة الجوز والسكر وطبعاً فيكي تتفننني بالحشوة على زوقك وهي صورة صحن الحشوة

طريقة عمل القطايف بالصور خطوة بخطوة قطايف في البيت طعامة نضافة توفير



وبعدين بنبدأ بحشي القطايف والصورة موضحة


طريقة عمل القطايف بالصور خطوة بخطوة قطايف في البيت طعامة نضافة توفير

وبنسكرها بهي الطريقة بنضغط على الجوانب مشان ما تفك بالفرن


طريقة عمل القطايف بالصور خطوة بخطوة قطايف في البيت طعامة نضافة توفير


وبعدين بندهن كل حبة بالسمنة وبنصفها بالصينية وبندخهاالفرن لمدة قصيرة حواي 7 دقايق وطبعا حسب حرارة الفرن بتختلف المدة

وأنا صورتها قبل ما تدخل على الفرن

طريقة عمل القطايف بالصور خطوة بخطوة قطايف في البيت طعامة نضافة توفير

وأكيد ما بننسا القطر اللي كلنا بنعرفو بس انتبهو اذا كان القطر بارد لازم يكونو القطايفات سخنين والعكس صحيح يعني المفروض تكون وحدة منون سخنة القطر أو القطايف والتانية باردة..



وأما عن حشوة القشطة و العسل
فكمان الصورة تتكلم متل مو شايفين بنسكر أسفلها وبنحشيها من فوق

طريقة عمل القطايف بالصور خطوة بخطوة قطايف في البيت طعامة نضافة توفير


و بعدين بنضيف العسل

طريقة عمل القطايف بالصور خطوة بخطوة قطايف في البيت طعامة نضافة توفير




اقرأ أيضا::


'vdrm ulg hgr'hdt fhgw,v o',m fo',m < r'hdt td hgfdj 'uhlm kqhtm j,tdv hgfdj hgr'hdt fhgw,v fo',m j,tdv o',m 'vdrm 'uhlm



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
نضافة, البيت, القطايف, بالصور, بخطوة, توفير, خطوة, طريقة, طعامة, قطايف

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


طريقة عمل القطايف بالصور خطوة بخطوة , قطايف في البيت طعامة نضافة توفير

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 12:48 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO