صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

طريقة عمل فراخ محشية بالفريك بالصور , دجاج محشي فريك

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: May 2018
المشاركات: 13,700
افتراضي طريقة عمل فراخ محشية بالفريك بالصور , دجاج محشي فريك




طريقة عمل فراخ محشية بالفريك بالصور , دجاج محشي فريك

طريقة عمل فراخ محشية بالفريك بالصور دجاج محشي فريك
المقادير

3 x معلقة كبيرة عصير ليمون
3 x معلقة كبيرة خل
2 x معلقة كبيرة زبدة
2 x كوب مرق الدجاج
1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
1 x كوب فريك (منقوع فى الماء لمدة ساعة ومصفى)
1 x عدد دجاجة كاملة (متوسطة الحجم)
1 x عدد بصلة مفرومة
1 x رشة قرفة
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
1 x معلقة صغيرة بهارات دجاج
½ x كيلو كبد الدجاج (وقوانص مقطعة)

الخطوات

  1. تغسل الكبد والقوانص وتنظف جيدا.
  2. ثم تقطع وتتبل بالبصل والفلفل الأسود والقرفة والخل .
  3. ثم فى طاسة على النار نضع الزبد والكبد والقوانص وتقلب جيدا من جميع الجهات حتى يتغير لونها.
  4. ثم نضيف الفريك ونقلب على نار هادئة مدة عشر دقائق.
  5. يتبل الخليط بالملح والفلفل والبهارات ثم نضيف المرق ونغطى الأناء ويترك على نار متوسطة حتى ينضج الفريك.
  6. تتبل الدجاجة بالليمون والملح والفلفل والخل من الداخل والخارج.
  7. ثم نحشى الدجاجة بالفريك ثم تخاط الدجاجة.
  8. فى صينية مدهونة بالزبد نضع الدجاجة ثم تغطى جيدا بورق الفويل وتوضع فى الفرن عند درجة حرارة 180 مدة نصف ساعة أو لحين النضج.
  9. ثم نرفع غطاء الفويل ونضعها ثانيا فى الفرن تحت الشواية حتى تأخذ لون ذهبى تقدم ساخنة بالهنا والشفا




اقرأ أيضا::


'vdrm ulg tvho lpadm fhgtvd; fhgw,v < ][h[ lpad tvd; lpadm fhgw,v fhgtvd; ][h[ 'vdrm tvho



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
محشي, محشية, بالصور, بالفريك, دجاج, طريقة, فراخ, فرحك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


طريقة عمل فراخ محشية بالفريك بالصور , دجاج محشي فريك

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 07:02 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO