صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
الصورة الرمزية images
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: May 2021
المشاركات: 11,831
افتراضي طريقة عمل العيش الفينو في البيت , عيش فينو مقادير تحضير خبز بالصور




طريقة عمل العيش الفينو في البيت , عيش فينو مقادير تحضير خبز بالصور
طريقة عمل العيش الفينو في البيت , عيش فينو مقادير تحضير خبز بالصور

المقادير


4 كوب دقيق من نوع جيد يمكن ان نحتاج الى ربع كوب اضافي حسب نوعية الدقيق


م كبيرة خميرة فورية


م صغيرة بيكنج باودر


كوب حليب سائل


1/2 كوب ماء


50 غرام زبدة حوالي 1/4 كوب


بيضة


2 م كبيرة سكر


1 1/2 م صغيرة ملح




الطريقة


نسخن الماء والحليب والزبدة معا حتذوب ثم نترك المزيج ليصبح فاتر



نضع المقادير الجافة معا والبيضة


نبدا باضافة مزيج الحليب والزبدة بالتدريج مع الى الدقيق مع العجن الى ان يتكون عجينة ملساء متجانسة


ممكن تحتاج القليل من الدقيق حسب نوع الدقيق الي استعملتيه


نستمر في عجنها لمدة 10 دقائق متواصلة وهذا مهم حتى تتجانس العجينة ويشتد قوامها و تصبح مرنه



ندهنها بقليل من الزيت النباتي ونغلفها بالنايلون اللاصق ونتركها لتختمر حوالي 20 دقيقة





هنا بعد ما ارتاحت 20 دقيقة



طريقة عمل العيش الفينو في البيت عيش فينو مقادير تحضير خبز بالصور


قطعيعا الى كرات متساوية تقريبا


طريقة عمل العيش الفينو في البيت عيش فينو مقادير تحضير خبز بالصور


نفردها و نبدا بلفها مع ضغط الاطراف الى الدخل لنشكل شكل الرغيف الصامولي



طريقة عمل العيش الفينو في البيت عيش فينو مقادير تحضير خبز بالصور


نرتبها على صينية مغلفة بورق زبدة ونتركها تخمر جيدا


يدهن الوجة بالقليل من الحليب السائل


طريقة عمل العيش الفينو في البيت عيش فينو مقادير تحضير خبز بالصور



عندما تصبح بهذا الشكل و يتضاعف حجمها ممكن تحتاج لساعة او اكثر حسب حرارة مطبخك



طريقة عمل العيش الفينو في البيت عيش فينو مقادير تحضير خبز بالصور


وهنا عملت معه عدد منه على شكل خبزات البرغر او كيزر


طريقة عمل العيش الفينو في البيت عيش فينو مقادير تحضير خبز بالصور



وتدخل الفرن المسخن جيدا على 200 درجة مئوية


حتى تحمر من اسفل ثم من اعلى


طريقة عمل العيش الفينو في البيت عيش فينو مقادير تحضير خبز بالصور



وهنا صورة من الجنب



طريقة عمل العيش الفينو في البيت عيش فينو مقادير تحضير خبز بالصور


وهنا من الداخل


طريقة عمل العيش الفينو في البيت عيش فينو مقادير تحضير خبز بالصور

عملت منه ساندوتشات كبدة دجاج

ماشاء الله لا قوة الا بالله


طريقة عمل العيش الفينو في البيت عيش فينو مقادير تحضير خبز بالصور


و ساندوتشات كفتة بنكهة الكباب


ان شاء الله حانزلها بموضوع خاص بخبز البرغر او الكيزر في موضوع قادم

طريقة عمل العيش الفينو في البيت عيش فينو مقادير تحضير خبز بالصور





اقرأ أيضا::


'vdrm ulg hguda hgtdk, td hgfdj < uda tdk, lrh]dv jpqdv of. fhgw,v hgfdj hguda hgtdk, fhgw,v jpqdv 'vdrm



__________________

لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
مقادير, البيت, العيش, الفينو, بالصور, تحضير, طريقة, فينو

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


طريقة عمل العيش الفينو في البيت , عيش فينو مقادير تحضير خبز بالصور

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 06:37 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2022 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO