كل يوم طبخة طريقة عمل اللحم البقرى بالليمون

[فيسبوكي]

طريقة , اللحم , البقرى , بالليمون

كل يوم طبخة طريقة عمل اللحم البقرى بالليمون

المقادير
* 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
* 750 غ من موزات لحم البقر قليل الدهن? المقطّعة إلى مكعّبات
* 2 فصوص من الثوم? مسحوقان
* 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
* 1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
* 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
* 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل المجفف
* 2½ أكواب أو 625 مل من الماء
* 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
* 1 حبة كبيرة الحجم أو 150 غ من الجزر? مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
* 3 حبات من اللايم المجفّف
* 1 قرن من الفلفل الأحمر الحار المجفف? صغير الحجم
* 2 من وَرق الغار
* 300 غ من البصل? الصغير الحجم، المقشر
* 200 غ من الكرّاث? المقطّع إلى شرائح كبيرة
* 1 حبة كبيرة الحجم أو 300 غ من البطاطا? المقطّعة إلى مكعّبات
طريقة التحضير
*يُسخّن زيت الزيتون في قدر كبيرة غير لاصقة، ثم تُضاف إليه مكعّبات اللحم وتُطهى على نار متوسّطة الحرارة مع الاستمرار في التحريك لمدّة تتراوح بين 4 و5 دقائق. يُضاف الثوم مع التوابل ويُطهى المزيج مع التحريك لمدّة دقيقة إضافية.
*يُضاف الماء مع مكعبي مرقة الدجاج ماجي ملح أقلّ ومكعّبات الجزر وقطع اللايم المجفّف وقرن الفلفل الحار المجفّف وورقتي الغار. تُغلى المكوّنات ثم تُغطى وتُترك على نار هادئة لمدّة ساعة واحدة أو حتّى يصبح اللحم شبه ناضج.
*يُضاف البصل الصغير مع شرائح الكرّاث ومكعّبات البطاطا. يُضاف المزيد من الماء إذا دعت الحاجة، ثم يُغطى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدّة 15 دقيقة إضافية أو حتّى ينضج اللحم مع الخضار.
*يُقدّم مع الأرز المطبوخ.
المصدر

اقرأ أيضا::

• طريقة تجهيز طبق شهي طبق شرائح اللحم البقرى

• طريقة تجهيز طبخة يمي يم طريقة عمل الدجاج بالليمون . اسهل وصفة لعمل الدجاج بالليمون . اشهى الاكلات الرمضانية.

• طريقة تحضير اكلات بالصور طريقه شوربه اللحم البقرى ، شوربه اللحم البقرى ، مقادير شوربه اللحم البقرى

• وصفاتي من سفرتي شوربه اللحم البقرى ، مقادير شوربه اللحم البقرى

• كل يوم طبخة طريقة عمل اللحم البقرى مع العدس الأحمر بالطريقة الإسبانية

المصدر: منتدي صور حب

---

;g d,l 'fom 'vdrm ulg hggpl hgfrvn fhggdl,k hggpl hgfrvn