اطباق ولا الذ طريقة عمل الارز الاسطنبولي باللحم

[شجرة الورد]

طريقة , الارز , الاسطنبولي , باللحم

اطباق ولا الذ طريقة عمل الارز الاسطنبولي باللحم

التصنيف طبق رئيسي
مدة الطهي 40 دقيقة
العدد 4 أشخاص

المقادير
2 كوب أرز بسمتي أوقصير الحبة
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
500 غرام لحم مقطع صغير
2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة زعفران
4 كوب ماء
1 حبة متوسطة جزر، مكعبات
1 حبة متوسطة كوسى، مكعبات
1/2 حبة فلفل أخضر حلو مقطع
1/2 حبة فلفل أحمر حلو مقطع
للتزيين مكسرات مقلية




الطريقة

1) انقعي الأرز 15 دقيقة.
2) في قدر سخني الزيت، أضيفي اللحم قلبي ليجف ماؤه، أضيفي الملح الفلفل الزعفران والماء، اتركيه 30 دقيقة الى ان ينضج.
3) اضيفي الأرز الى اللحم قلبي ليختلط اتركيه على نار قويه ليبدأ بالغليان ويتشرب المرق، اتركيه على نار هادئه لينضج.
4) في مقلاة واسعه ضعي ملعقة كبيرة من الزبدة أضيفي الجزر، الكوسى ،الفلفل الأخضر والأحمر قلبي على نار قوية الى ان تذبل الخضراوات، ابعدي الغطاء عن قدر الأرز، وزعي الخضراوات على سطح الأرز، لا تحركيه، اعيدي الغطاء ، واتركيه لبضع دقائق ليتشرب الأرز بنكهة الخضراوات.
5) قلبي الآرز بالشوكة ليختلط مع الخضراوات واللحم، ضعيه في طبق التقديم وزيني بالمكسرات.


المصدر

اقرأ أيضا::

• جربي الوصفة دي طريقة عمل الارز الاسطنبولي بالصور، مقادير وطرق طهي الأرز الاسطنبولي

• طريقة اشهى اطباق بالصور ارز باللحم والزيتون على الطريقة السورية...مقادير الارز والزيتون باللحم

• تجهيز أطباق لذيذة عمايل ايديا طريقة عمل الارز البرياني باللحم بالطريقة الهندية ,المطبخ الهندي,مأكولات عالمية ,اطباق

• اطباق شعبي الارز البرياني , طريقة عمل الارز البرياني باللحم , الارز البرياني باللحم

• اطباقي ولا احلى طريقة تحضير الارز الاسطنبولي باللحم

المصدر: منتدي صور حب

---

h'fhr ,gh hg` 'vdrm ulg hghv. hghs'kf,gd fhggpl hghv. hghs'kf,gd