|
#1
| |||
| |||
 اجمل الوصفات السمان المشوى بالزعتر والعسل                                 نبذه عن السمان او طائر السلوى كما ذكر فى القران يشبه الحمام الى حد ما ولكن عظامه قاسيه لأنه يطير كثيرا وفى ظروف صعبه ولذلك عظامه تختلف عن عظام الحمام لحمه ابيض ومن فوائده انه يساعد فى تفتيت الحصوات ويدر البول ويساعد فى التخفيف من الم المفاصل المقادير سمان اى عدد انا استخدمت 6 وحدات 3 بصل مفروم فى الكبه فرم خشن ملعقه صغيرة معجون طماطم فلفل أسود ملح رشه نعناع وملعقه كبيره زعتر ناشف ملعقه كبيره عسل نحل الطريقه اولا نفتح السمان من الضهر بهذا الشكل ينقع فى دقيق ويشطف وينقع مره اخرى فى ماء و خل ابيض يشطف ويصفى جيدا نحضر الخلطه نفرم البصل فى الكبه بدون باقى الاضافات ويكون فرم خشن وفى طبق نضع البصل والتوابل والزعتر والعسل ومعجون الطماطم هنا التتبيله جاهزه نحضر الكيس الحرارى الى حيدخل الفرن ونضع جزء من التتبيله تحت وفوقها السمان وباقى التتبيله فوقه كما هو مبين فى الصور نضع كيس السمان فى صينيه بدون ماء ولا اى اضافات وفى الفرن على درجه 180 لمده ساعه وربع تقريبا وهنا بعد ما اتحمر واستوى فتحت الكيس ووضعت السمان تحت الشوايه لزياده التحمير ودى النتيجه يارب يعجبكم ملحوظه الصوص اللى نزل من السمان فى الكيس كان تقيل لان فيه بصل وضعته فى طاسه واضفت عليه 3 معالق معجون طماطم وزودت توابل وعملت احلى صلصه للمكرونه وكان طعمها يجنن جربوها مش حتندموا ان شاء الله المصدر اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب h[lg hg,wthj hgslhk hgla,n fhg.ujv ,hgusg hgla,n fhg.ujv  |
 |
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| السمان, المشوى, بالزعتر, والعسل |
| |
العرض العادي
