| |||||||
 |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
| ||||
| ||||
 تحمير السلمون , طريقة عمل السلمون المحمر , سلمون محمر                               بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اهلا وسهلا بكم في منتديات صـــــــــور حــــــــــــب يسعدنا أن نقدم لحضراتكم كل ماهو جديد وحصري في مجال الطبخ والمطبخ من خلال قسم طبخ - اكلات - اطباق رئيسية - Cooking فتابعونا  تحمير السلمون , طريقة عمل السلمون المحمر , سلمون محمر   1.25 كيلوغرام من سمكة السلمون الكاملة منزوعة الحراشف والأحشاء والرأس والزعانف فلفل أسود مطحون حسب الرغبة ملعقتان صغيرتان من بذور السمسم شرائح من الليمون الحامض والبقدونس للتزيين للتتبيلة: ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا ملعقة كبيرة من الخلّ الأحمر 3 ملاعق كبيرة من الزيت قطعة (5 سنتيمترات) من الزنجبيل مبشورة ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون فصّ من الثوم مدقوقاً ملعقتان صغيرتان من السكر للبطاطا المحمّرة: 500 غرام من البطاطا العاديّة والبطاطا الحلوة مقشّرة ومقطّعة إلى مكعّبات 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون  1 لإعداد التتبيلة: تُمزج كلّ مكوّناتها معاً، في طبق كبير وغير عميق. - 2 تُعدّ شقوق سطحيّة بواسطة السكين، تبعد الواحدة عن الأخرى حوالي 5 سنتيمترات، في جلد السلمون من كلا الجانبين. يُغطّى السمك بالتتبيلة، ويُترك في الطبق، مع تغطيته بالنايلون الشفّاف، لمدّة ساعتين. - 3 يُحمّى الفرن على حرارة 220 درجة مئويّة. - 4 تُوزّع البطاطا بنوعيها في صينيّة يُسكب الزيت عليها وتُحمّر في أسفل الفرن، لمدّة 40 دقيقة، مع تقليبها بين الحين والآخر. - 5 توضع السمكة في صينيّة مع التتبيلة، وتُحمّر لمدّة 20 دقيقة، إلى أن يصبح لونها داكناً. ثم تُنقل إلى طبق التقديم، ويُسكب السائل الناتج عن طهوها فوقها، ويُنثر الفلفل الأسود وبذور السمسم. وتُزيّن بشرائح الليمون الحامض والبقدونس. هذه المقادير تكفي من ستة إلى ثمانية أشخاص اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب jpldv hgsgl,k < 'vdrm ulg hglplv sgl,k lplv hglplv hgsgl,k  |
|
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| محمر, المحمر, السلمون, تحمير, سلمون, طريقة |
| |
العرض العادي
