عمايل ايديا أطباق لذيذة وصفة السلمون المحمر ، طريقة عمل السلمون المحمر.طبق سمك السلمون المحمر.اكلات رمضانية

[انت الغرام]

وصفة , السلمون , المحمر , طريقة , السلمون , المحمرطبق , السلمون , المحمراكلات , رمضانية

عمايل ايديا أطباق لذيذة وصفة السلمون المحمر ، طريقة عمل السلمون المحمر.طبق سمك السلمون المحمر.اكلات رمضانية

المقادير
1.25 كيلوغرام من سمكة السلمون الكاملة منزوعة الحراشف والأحشاء والرأس والزعانف
فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
ملعقتان صغيرتان من بذور السمسم
شرائح من الليمون الحامض والبقدونس للتزيين
للتتبيلة
ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا
ملعقة كبيرة من الخلّ الأحمر
3 ملاعق كبيرة من الزيت
قطعة (5 سنتيمترات) من الزنجبيل مبشورة
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
فصّ من الثوم مدقوقاً
ملعقتان صغيرتان من السكر

للبطاطا المحمّرة
500 غرام من البطاطا العاديّة والبطاطا الحلوة مقشّرة ومقطّعة إلى مكعّبات
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

الطريقة
لإعداد التتبيلة: تُمزج كلّ مكوّناتها معاً، في طبق كبير وغير عميق.
تُعدّ شقوق سطحيّة بواسطة السكين، تبعد الواحدة عن الأخرى حوالي 5 سنتيمترات، في جلد السلمون من كلا الجانبين.
يُغطّى السمك بالتتبيلة، ويُترك في الطبق، مع تغطيته بالنايلون الشفّاف، لمدّة ساعتين.
يُحمّى الفرن على حرارة 220 درجة مئويّة.
تُوزّع البطاطا بنوعيها في صينيّة يُسكب الزيت عليها وتُحمّر في أسفل الفرن، لمدّة 40 دقيقة، مع تقليبها بين الحين والآخر.
توضع السمكة في صينيّة مع التتبيلة، وتُحمّر لمدّة 20 دقيقة، إلى أن يصبح لونها داكناً.
ثم تُنقل إلى طبق التقديم، ويُسكب السائل الناتج عن طهوها فوقها، ويُنثر الفلفل الأسود وبذور السمسم.
وتُزيّن بشرائح الليمون الحامض والبقدونس

اقرأ أيضا::

• عمل أطباق يمي يم عمايل ايديا سلطة السلمون والبندورة , مقادير عمل سلطة السلمون والبندورة,طريقة تحضير سلطة السلمون

• عمايل ايديا طريقة أطباق جديدة سمك السلمون مع الرز - السلمون مع الرز البني - وصفات الرز مع السمك - اطباق لذيذه

• وصفة من بلدي السلمون المحمر ، وصفة السلمون المحمر

• السلمون المحمر ، طريقة عمل السلمون المحمر بطريقة جديدة

• تحمير السلمون , طريقة عمل السلمون المحمر , سلمون محمر

المصدر: منتدي صور حب

---

ulhdg hd]dh H'fhr g`d`m ,wtm hgsgl,k hglplv K 'vdrm ulg hglplv>'fr sl; hglplv>h;ghj vlqhkdm hgsgl,k hglplv 'vdrm