LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
طريقة تجهيز طبق ولا اطعم صدر الرومي محشو , طريقه عمل صدر رومي محشي , مكونات صدر رومي محشو صدر الرومي محشو , طريقه عمل صدر رومي محشي , مكونات صدر رومي محشو صدر الرومي محشو - طريقه عمل صدر رومي محشي - مكونات صدر رومي محشو- صدر الرومي محشو - طريقه عمل صدر رومي محشي صدر رومي محشو بالخطوات - صدر الرومي محشو - طريقه عمل صدر رومي محشي - مكونات صدر رومي محشو - خطوات عمل صدر رومى محشى - صدر الرومي محشو - طريقه عمل صدر رومي محشي - مكونات صدر رومي محشو -صدر الرومي محشو - طريقه عمل صدر رومي محشي - مكونات صدر رومي محشو - خطوات عمل صدر الرومي محشو المكوّنات و المقادير لخليط الحشو 1/2 كيلو دجاج مفروم 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم 2 فص ثوم مفروم 2 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة 1/2 ملعقة صغيرة شطة (اختياري) ملح وفلفل للديك الرومي <LI sizset=92 sizcache018069651602802195=2>1/2 كيلو صدر ديك رومي (منزوع الجلد والعظم) 1 كوب دقيق 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصل مفروم ناعم 2 فص ثوم، مفروم 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم 1 طماطم، قطع صغيرة 2 ملعقة صغيرة كمون صحيح (محمص) 2 كوب عصير جزر ملح وفلفل بقدونس مفروم، للتزيين خطوات التحضير لخليط الحشو - يوضع الدجاج المفروم والزنجبيل والثوم في وعاء عميق. - يُتبل بملعقة صغيرة من البهارات والشطة والملح والفلفل، ويُخلط جيداً حتى تتداخل المكونات. للديك الرومي - يوضع صدر الديك الرومي على سطح أملس، ويُفتح طولياً مثل السندوتش بواسطة سكين حاد، ويوضع بين طبقتين من البلاستيك ويُفرد مع الطرق الخفيف عليه ويُتبل بالملح والفلفل. - توضع كمية مناسبة من خليط الحشو على صدر الديك، ويُلف بإحكام على شكل أسطوانة (يُمكن الاستعانة بخلة أو عود أسنان). - يوضع الدقيق في وعاء، ويُتبل بباقي كمية البهارات، تُدحرج فيه لفائف الديك الرومي حتى يُغطيها تماماً ( مع مراعاة التخلص من الدقيق الزائد). - يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وتُحمر لفائف الديك من كل الجهات حتى يُصبح لونها ذهبي. - يُحمر البصل في نفس المقلاة، ويُقلب حتى يُصبح لونه مائلاً للذهبي، تُضاف باقي المكونات. - يُتبل الخليط بالملح والفلفل، ويُقلب حتى تتداخل المكونات. - يُترك الخليط على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان، ثم تُخفف الحرارة إلى الهادئة ويُغطى ويُترك لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام النُضج مع التقليب من حين لآخر. - تُرص صدور الديك الرومي المحشوة في طبق التقديم، وتُزين بصلصة الجزر والبقدونس المفروم. - يُمكن تقديمها مع الك***ي أو الأرز. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب 'vdrm j[id. 'fr ,gh h'ul w]v hgv,ld lpa, < 'vdri ulg v,ld lpad l;,khj |
الكلمات الدليلية (Tags) |
الرومي, محشو, طريقه, رومي, محشي, مكونات, رومي, محشو |
| |