يم يم يمي شوربة الحريره المغربية فى , Moroccan Harira Soup in

[حلا]

شوربة , الحريره , المغربية , Moroccan , Harira , Soup

يم يم يمي شوربة الحريره المغربية فى , Moroccan Harira Soup in

شوربة الحريره المغربية فى , Moroccan Harira Soup in , المغربية , الحريره , Harira , Moroccan , شوربة , soup
شوربة الحريره المغربية فى , Moroccan Harira Soup in


1/2 كيلو مكعبات لحم غنم خالية من العظم والدهن
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون
2 ملعقة سمنة أو زبدة
3/4 كوب كرفس
1 بصلة، مفرومة
1 بصلة حمراء مفرومة
1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة
5 حبات طماطم متوسطة الحجم
7 كوب ماء
3/4 كوب عدس أخضر
علبة حمص (375 غرام)، مصفاة من مائها
100 غرام معكرونة عيدان رفيعة مثل الشعيرية
2 بيض
عصير ليمونة

الطريقة


في قدر كبير، توضع اللحمة مع الكركم والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والفلفل الأحمر والسمنة والكرفس والبصل والكزبرة وتقلب معا على نار هادئة بين الحين والآخر لمدة 5 دقائق. تقشر الطماطم وتقطع مكعبات كبيرة وتضاف للخليط وتترك القدر على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. يضاف الماء والعدس للقدر وتعلَى النار حتى يغلي الخليط، بعد الغليان توطى النار ويغطى القدر ويترك القدر على نار هادئة لمدة ساعتين. قبل إنتهاء الشوربة بعشر دقائق ترفع الحرارة قليلا لتصبح متوسطة، تضاف حبات الحمص والمعكرونة وتترك على النار لعشر دقائق حنى تستوي المعكرونة. يضاف عصير الليمون والبيض، تترك النار لدقيقتين ليستوي البيض ثم ترفع الشوربة وتقدم.
شهية طيبة

اقرأ أيضا::

• اكلة من مطبخي طريقة عمل شوربة الحمص والبطاطا المغربية ، وصفه شوربة الحمص والبطاطا المغربية

• الشيف الماهر يقدم الحريره ، طريقه تجهيز الحريره

• مقادير وطريقة طبق جديد لذيذ شوربة الخضار المغربية - طريقة عمل شوربة الخضار المغربية - شوربة مغربية لرمضان

• مقادير وطريقة اكله يمي يم الحريرة المغربية , طريقة تحضير طبق الحريره المغربيه, طبق الحريره المغربيه باسهل خطوات

• طريقة وجبات يمي يم شوربة الفراخ بالكريمة , شوربة , Cream of Chicken Soup

المصدر: منتدي صور حب

---

dl dld a,vfm hgpvdvi hglyvfdm tn < Moroccan Harira Soup in hgpvdvi hglyvfdm Moroccan