احلى الاكلات العربية البط الرستو ، كيفية عمل البط الرستو

خديجة · #1

البط الرستو ، كيفية عمل البط الرستو , البط , الرستو , كيفية
البط الرستو ، كيفية عمل البط الرستو

البط الرستو ، كيفية عمل البط الرستو

البط الرستو ، كيفية عمل البط الرستو
البط الرستو ، كيفية عمل البط الرستو

طريقه عمل البط الرستو

المقادير:
4/1 كوب مسطردة ديجون
2/1 كجم جزر ,شرائح

1 ملعقة كبيرة دقيق
2 كجم برتقال ,للعصير
ملح و فلفل
1 بط ,حوالى2.5-3 كجم
5 ورق لاورا
5 حبات حبهان
4 ملعقة كبيرة عصير ليمون

الطريقة :
تنظف البطة جيدا بالملح والدقيق والليمون وتصفى. بأستخدام الشوكة يغرس جسم البطة فى أماكن مختلفة.
يعصر البرتقال ثم يبشر قشر 3 برتقالات ويترك باقى القشر.
يمزج قشر البرتقال المبشور وعصير اليربقال وعصير الليمون والمسطردة والملح والفلفل. يقسم المزيج الى نصفين.
تخلط شرائح الجزر وورق اللورا والحبهان وقشر البرتقال الكامل والملح والفلفل.يملا داخل البطة ببعض من الخليط وتوضع البقية فى قاع صينية معدنية كبيرة للفرن.
يسخن اللفرن الى 200 درجة مئوية. توضع البطة فى الصينية وتدهن بنصف كمية مزيج البرتقال. يضاف حوالى 2 كوب ماء وتغطى الصينية بورق ألومنيوم.
تطهى البطة فى الفرن لمدة 2- 2/1 2 ساعة حتى تنضج. يزال الدهن الزائد كل فترة ويتم دهن البطة بمزيج البرتقال من الصينية .يضاف الماء إذا لزم. ترفع البطة من الصينية. يصفى كوب من السائل الموجود فى الصينية.
يمزج باقى مزيج البرتقال مع الدقيق ويخفق جيدا. يوضع فى إناء صغير. يسخن فوق نار متوسطة حتى يغلى مع الخفق باستمرار. يضاف السائل المصفى من الصينية. تخفض النار وتطهى حتى يتكاثف الصوص مع التقليب المستمر.
توضع البطة فى طبق تقديم ويضاف عليها بعض من الصوص ويقدم الصوص المتبقى فى وعاء منفصل. يزين بفصوص البرتقال.

احلى الاكلات العربية البط الرستو ، كيفية عمل البط الرستو

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

جربي وصفاتي طريقة تحضير البط الرستو ، طبخات مميزة

عمل أطباق جديدة عمايل ايديا طريقة عمل البط الرستو بالبرتقال

طريقة عمل أطباقي ولا اطعم البط الدمياطي , خطوات عمل البط الدمياطى , طرق تحضير طبق البط وخطواتها

وصفاتي حلوة كتير طريقة تحضير الرستو , اجدد طريقة لطهى الرستو

اطعم الاكلات العربية طريقة عمل البط الرستو فى الفرن كيفية عمل البط الرستو

احلى الاكلات العربية البط الرستو ، كيفية عمل البط الرستو