طريقة عمل اكلة يمي يم سمك الموسى بالخضار والنودلز , خطوات عمل سمك الموسى بالخضار , طرق تحضير طبق سمك الموسى

[سهام]

الموسى , بالخضار , والنودلز , خطوات , الموسى , بالخضار , تحضير , الموسى

طريقة عمل اكلة يمي يم سمك الموسى بالخضار والنودلز , خطوات عمل سمك الموسى بالخضار , طرق تحضير طبق سمك الموسى

بالخضار والنودلز













4 إلى 6 فيليه سمك موسى

دقيق وملح وبهار أبيض

جزرتان مقطعتان إلى عيدان رفيعة

حبتا كوسى مقطعتان إلى عيدان رفيعة

رأس فليفلة أخضر ورأس فليفلة أحمر مقطعان إلى عيدان رفيعة

رأس باذنجان مقطع إلى عيدان رفيعة

زيت لقلي السمك

2 إلى 3 ملاعق طعام زيت في مقلاة لقلي الخضار

علبة من النودلز الشفاف المنقوع في الماء الفاتر لمدة 10 دقائق حتى يطرى ومن ثم يصفى في مصفاة

كوب من مرقة الدجاج ومكعبان من مرقة الدجاج

ملعقتا طعام من صلصة الصويا

ملعقة طعام من النشاء






تغسل شرائح فيليه السمك وتجفف، ثم تغمس في الدقيق وتقلى في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.


ترفع شرائح السمك المقلية وتحفظ جانباً.


في مقلاة أخرى، تقلى الخضار لمدة 5 إلى 6 دقائق على نار قوية جداً، مع التحريك المستمر، حتى تنضج ولكن من دون أن تطرى وإنما تحافظ على هشاشتها.


تنقع خيوط النودلز الطويلة في الماء الفاتر لمدة 10 دقائق حتى تطرى ثم تصفى وتقص بواسطة المقص.


يخلط النودلز مع الخضار المقلية وملعقة طعام من صلصة الصويا ثم يوضع جانباً.


تخلط مرقة الدجاج مع مكعبيّ المرقة والنشاء وصلصة الصويا.


تعاد شرائح فيليه السمك إلى القدر وتسكب صلصة المرقة والنشاء فوقها وتطهى معها على نار قوية حتى تتغلف شرائح السمك جيداً بالصلصة وتصبح الصلصة كثيفة ولامعة.


تقدم شرائح السمك مع الخضار المقلية.

اقرأ أيضا::

• فنون الطبخ خطوات عمل الفريتاتا بالخضار ,طريقة تحضير أشهى طبق فريتاتا بالخضار

• طبخه طعمه طريقة سمك الموسى محشى بالسبانخ - اكلات صحية ولذيذة

• جربي وصفاتي وخبرتي بامية بالخضار , خطوات عمل باميه بالخضار , طريقة تحضير أشهى طاجن باميه بالخضار

• فسرولي حلمي تفسير حلم و رؤيا الموسى فى المنام تفسير النابلسى ابن سيرين ابن شاهين

• طلب هام في تأويل الاحلام تفسير حلم رؤيا الموسى للنابلسى فى المنام

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm ulg h;gm dld dl sl; hgl,sn fhgoqhv ,hgk,]g. < o',hj 'vr jpqdv 'fr