طريقة تحضير وجبات ولا اطعم الدجاج الحار مع البطاطا - طبق رئيسي - المقادير

[عبير]

الدجاج , الحار , البطاطا , رئيسي , المقادير

طريقة تحضير وجبات ولا اطعم الدجاج الحار مع البطاطا - طبق رئيسي - المقادير

المقادير:
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• 1200 غرام قطع دجاج مع العظم، منزوع عنها الجلد.
• 200 غرام أو بصلة واحدة مقطعة لشرائح.
• 2 فصّ ثوم، مسحوقان.
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكزبرة.
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكمون.
• 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار.
• ملعقة او نصف ملعقة صغيرة غرام ماسالا (توابل هندية).
• 600غرام أو 4 حبة طماطم كبيرة الحجم، مقشرة ومفرومة.
• 2 مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل.
• 1 كوب أو 250 ملل ماء.
• علبة واحدة 250 غرام حمص مصفى.
• 1/2 كيلو غرام بطاطا حلوة مقطعة إلى مكعبات كبيرة.
طريقة التحضير:
1. يحمى الزيت النباتي في مقلاة كبيرة غير لاصقة، وتقلى قطع الدجاج حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم ترفع من المقلاة.
2. ثم تضاف شرائح البصل إلى المقلاة نفسها وتطهى مع الاستمرار في التحريك لمدة 4 دقائق.
3. يضاف الثوم ويتبل المزيج بالكزبرة والكمون والكركم والفلفل الحار والغرام ماسالا. تُحرّك المكونات جيداً لمدة دقيقة واحدة.
4. تضاف الطماطم مع مكعبات مرقة الدجاج ماجي ملح أقل والماء.
5. يغلى المزيج ويعاد وضع قطع الدجاج من جديد في المقلاة.
6. يغطى المزيج يترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح قطع الدجاج نصف ناضجة.
7. يضاف الحمص مع مكعبات البطاطا الحلوة.
8. يغطى المزيج ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة إضافية أو حتى تنضج كافة المكونات.

اقرأ أيضا::

• طبق رئيسي المطبخ الأمريكى ، طريقة تحضير بانيه الدجاج الحار فى الفرن

• اطباق ولا اطعم كيفيه اعداد الدجاج الحار بالزبادى , مقادير تحضير الدجاج الحار بالزبادى

• طريقة تحضير وجبات ولا اطعم كفتة الدجاج بالجبن

• طريقة تجهيز طبق ولا اطعم دجاج بالتمر هندي والفلفل الحار ..الدجاج بالتمر الهندي....الدجاج بالفلف الحار والتمر ا

• طريقة تحضير طبخات جديدة شهية طريقة عمل الدجاج الحار مع البطاطا، أطباق عالمية ، أكلات لذيذة ، طريقة عمل ،الدجاج الح

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm jpqdv ,[fhj ,gh h'ul hg][h[ hgphv lu hgf'h'h - 'fr vzdsd hglrh]dv hgphv hgf'h'h