مقادير وطريقة طبق جديد بالصور بريوش بالمشمش,طريقة عمل بريوش بالمشمش

[منال]

بريوش , بالمشمشطريقة , بريوش , بالمشمش

مقادير وطريقة طبق جديد بالصور بريوش بالمشمش,طريقة عمل بريوش بالمشمش

مطخ , طبخ عالمى , طبخ شرقى , ماكولات شرقين , ماكولات غربية

بريوش بالمشمش




المقادير

3/4 2 ملعقة كبيرة خميرة

1/4 كوب سكر

1/2 كوب ماء دافىء




1/2 3 كوب دقيق

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1 كوب زبدة باردة

5 بيض

ماء عند الحاجة

للحشو والدهن

مشمش مُجفف

سكر خشن

مربى المشمش

الطريقه

- تُذاب الخميرة والسكر في الماء الدافىء، تُغطى وتُترك لمدة 5 دقائق أو حتى تتفاعل.

- يُخلط الدقيق مع الملح ثم يُعجن مع خليط الخميرة والسكر في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تتداخل المكونات.

- تُضاف الزبدة مع الإستمرار في العجن ثم يُضاف البيض واحدة تلو الأخرى ( مع التأكد من تداخل البيضة الأولى مع المكونات قبل إضافة الثناية).

- تُعجن المكونات جيداً حتى نحصل على عجين أملس ومتجانس( يُمكن اضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر)، يُترك ليختمر لمدة 35 دقيقة.

- في تلك الأثناء، يُقطع المشمش المُجفف إلى قطع صغيرة ويُخلط مع السكر في إناء عميق.

- تُشكل كرات العجين باليد على هيئة كرات صغيرة ( في حجم ليمونة) ثم تُجوف وتُحشى بقليل من خليط المشمش والسكر، يُغلق العجين فوق الحشو بحيث يُغطيه تماماً ثم يُبطط قليلاً باليد.

- يُترك ليختمر مرة أخرى لمدة حوالي 35 دقيقة.

- يُسخن الفرن على درجة حرارة 170 مئوية.

- يُدهن البريوش بقليل من مربى المشمش ويُرش بالسكر الخشن.

- يُخبز بالفرن لمدة حوالي 12 دقيقة أو حتى تمام النضج

اقرأ أيضا::

• اكلة من الروائع مقادير بريوش بالمشمش ، تحضير بريوش بالمشمش

• اجمل طريقة طبخ بقلاوة بالمشمش ، مقادير البقلاوة بالمشمش

• جربي وادعيلي وصفتي بريوش بالفانيليا | طريقة عمل بريوش بالفانيليا | مقادير بريوش بالفانيليا | طرق تحضيرها

• شيفات صور حب بريوش بالفانيليا,طريقة عمل بريوش بالفانيليا,مقادير تحضير بريوش بالفانيليا, خطوات اعدا

• مقادير وطريقة وجبة بالخطوات عمل بريوش بالفانيليا بالصور،خطوات صنع بريوش بالفانيليابالبيت،بريوش منزلي روعه

المصدر: منتدي صور حب

---

lrh]dv ,'vdrm 'fr []d] fhgw,v fvd,a fhglala<'vdrm ulg fhglala fhglala'vdrm