تجهيز أطباق شهية عمايل ايديا الكفتة المبهّرة - طبق الكفتة المبهّرة - طريقة تحضير الكفتة المبهّرة

[انت الغرام]

الكفتة , المبهّرة , الكفتة , المبهّرة , طريقة , تحضير , الكفتة , المبهّرة

تجهيز أطباق شهية عمايل ايديا الكفتة المبهّرة - طبق الكفتة المبهّرة - طريقة تحضير الكفتة المبهّرة

6 إلى 7 أشخاص - طبق من: الشرق الأوسط


مقادير:

كيلو من لحم الغنم الهبر


ربع باقة كزبرة خضراء


ملعقة صغيرة من الكاري


ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة


بيضتان


سمنة أو زيت


ثلاث بصلات حجم وسط


ملعقة صغيرة من الكمون الناعم


ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة


نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الحار


فنجان من الكعك المدقوق

طريقة التحضير :


يقشّر البصل ويفرم مع اللحم فرماً ناعماً بعد إضافة ما ذكر أعلاه من البهارات، وتغسل الكزبرة الخضراء وتفرم بالسكين ثم بالماكينة مع اللحم ثم يعاد فرم الجميع أكثر من مرة.


يوضع اللحم في وعاء ويضاف إليه الملح ويفرك باليد ويخلط الخليط جيداً.


ثم تؤخذ قطعة من اللحم بحجم الجوزة وتصنع منها كتلة وتغمس بالكعك وتقرّص باليد قرصاً مستديراً ويغمر بالكعك مرة ثانية.


يوضع على صينية ويتابع التقريص.


ثم يحمّى فنجان من الزيت في مقلاة واسعة وتقلى أقراص الكفتة على نار متوسطة حتى تشقر.


ثم توضع في طبق واسع تقدم ومعها طبق من الأرز.


ملاحظة :

يقدّم هذا الطبق مع الأرز البسماتي المفلفل أو البطاطا المقلية ومعها السلطة الموسمية.

اقرأ أيضا::

• تحضير أطباق يمي يم عمايل ايديا الكفته بالخطوات المصوره .طريقة عمل الكفتة بالصور,,

• عمل وصفة لذيذة عمايل ايديا ღ طبق الكفتة الشامي المقدمة من قناة فتافيت,الكفتة الشامية

• طريقة تجهيز وصفة ولا اطعم من مطبخي الكفتة المصرية الكفتة المصرية بالصور،طريقة عمل الكفتة المصرية ،خطوات تحضيرالكفتة المص

• تجهيز أطباق شهية عمايل ايديا طريقة عمل صينية الكفتة،خطوات تحضيرصينية الكفتة،طريقة طبخ صينية الكفتةصينية الكفتة

• تجهيز الذ الوجبات عمايل ايديا كفتة لحم,لحم بقري وضأن,الشيف أسامة السيد,طريقة عمل الكفتة,أطباق رمضانية,طبق لحم رمضان

المصدر: منتدي صور حب

---

j[id. H'fhr aidm ulhdg hd]dh hg;tjm hglfi~vm - 'fr 'vdrm jpqdv