طريقة تجهيز اشهى وصفة بالصور من مطبخي شوربة الحريرة . شوربة رمضان . اطباق رمضان . شوربات . وصفات رمضانية . الحريرة . للشيف

[صفية]

شوربة , الحريرة , شوربة , رمضان , اطباق , رمضان , شوربات , وصفات , رمضانية , الحريرة , للشيف

طريقة تجهيز اشهى وصفة بالصور من مطبخي شوربة الحريرة . شوربة رمضان . اطباق رمضان . شوربات . وصفات رمضانية . الحريرة . للشيف

منال العالم


الحريرة للشيف منال العالم



المقادير:
1/2 كيلو مكعبات لحم غنم خالية من العظم والدهن
1 م-ص كركم
1 م-ص فلفل أسود مطحون
1 م-ص قرفة مطحونة
1/4 م-ص زنجبيل بودرة
1/4 م-ص فلفل أحمر حار مطحون
2 ملعقة سمنة أو زبدة
3/4 كوب كرفس
1 بصلة، مفرومة
1 بصلة حمراء مفرومة
1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة
5 حبات طماطم متوسطة الحجم
7 كوب ماء
3/4 كوب عدس أخضر
علبة حمص (375 غرام)، مصفاة من مائها
100 جرام مكرونة عيدان رفيعة مثل الشعيرية
2 بيض
عصير ليمونة
الطريقة:
طريقة عمل الحريرة للشيف منال العالم
في قدر كبير، توضع اللحمة مع الكركم والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والفلفل الأحمر والسمنة والكرفس والبصل والكزبرة
تقلب على نار هادئة بين الحين والآخر لمدة 5 دقائق
تقشر الطماطم وتقطع مكعبات كبيرة وتضاف لخليط الحريرة وتترك القدر على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
يضاف الماء و العدس لقدر الحريرة ونرفع النار حتى يغلي الخليط
بعد الغليان توطى النار ويغطى القدر وتترك الحريرة على نار هادئة لمدة ساعتين
قبل إنتهاء الحريرة بعشر دقائق ترفع الحرارة قليلا لتصبح متوسطة
تضاف حبات الحمص والمكرونة وتترك على النار لعشر دقائق حنى تستوي المعكرونة
يضاف عصير الليمون و البيض الى الحريرة
تترك الحريرة النار لدقيقتين ليستوي البيض
ثم ترفع الحريرة من على النار
وتقدم

م.ن

اقرأ أيضا::

• طريقة عمل اطباق الحريرة , طريقة عمل شوربة الحريرة , آكلة مغربية رمضانية

• وصفة مميزة من مطبخي طريقة طهي شوربة الحريرة.خطوات عمل شوربة الحريرة .شوربة الحريرة الرمضانية

• طريقة تجهيز اطباق يمي يم شوربة الجريش،طريقة عمل شوربة الجريش،شوربة رمضان بالجريش،شوربات رمضانية

• طريقة عمل اكلات يم يم شوربة الحريرة - شوربات رمضانية /

• مقادير وطريقة وصفة شهي شوربة الحريرة المغربية ..اكلات رمضانيه..اطباق لشهر رمضان..

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm j[id. hain ,wtm fhgw,v lk l'fod a,vfm hgpvdvm > vlqhk h'fhr a,vfhj ,wthj vlqhkdm ggadt