LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
طريقة تحضير اكلات بالصور طريقة عمل سلامون بالبطاطس * وجبة صحية من الأسماك: * المقادير: 4 ملاعق صغيرة سمن نباتي قليل الدسم 1/2 كوب بصل مقطع إلي أجزاء صغيرة 1/2 كوب كرفس مقطع إلي أجزاء صغيرة 1/2 كوب بطاطس مقطعة إلي مكعبات 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض 1/2 1 ملعقة صغيرة زعتر 1/2 ملعقة صغيرة شبت ملعقتان صغيرتان دقيق 1/2 كيلو طماطم مقطعة إلي أجزاء صغيرة 4 أكواب لبن منزوع الدسم 200 جرام سلامون (يجفف من الزيت المحفوظ فيه) ملعقتان صغيرتان بقدونس 1 كوب جبن شيدر مقطع إلي شرائح * الطريقة: - تصهر ملعقة من السمن النباتي في إناء كبير. - يشوح الكرفس والبصل في السمن مع التقليب المستمر. - تضاف البطاطس ثم ماء كافٍ لتغطية الخليط وتركه حتى نضج البطاطس. - تصهر الكمية المتبقية من السمن النباتي وتمزج مع ملعقتي الدقيق لتشكل كريمة. - يضاف بعضاً من اللبن مع الخفق جيداً حتى يصبح المزيج ليناً. - يضاف الخليط للبطاطس مع إضافة الكمية المتبقية من اللبن. - يرفع الخليط فوق نار متوسطة الحرارة مع التقليب المستمر حتى يغلظ قوامه. - تضاف التوابل والسلامون والطماطم والبقدونس وتترك لكن ليس لدرجة الغليان، كما يمكن إضافة المزيد من الدقيق للخليط حسب الرغبة. - يضاف الجبن قبل التقديم مباشرة، مجرد تعريضه للحرارة حتى ينصهر. - يضاف الملح والفلفل. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب 'vdrm jpqdv h;ghj fhgw,v ulg sghl,k fhgf'h's |
الكلمات الدليلية (Tags) |
طريقة, سلامون, بالبطاطس |
| |