طريقة تجهيز طبخات جديدة الممــوش

انت الغرام · #1

اكلات شهية ،وجبات سريعة ،اكلات بحرية

المقادير:

2 كوب ارز بسمتي أزهـر
1 كيلو لحم قطع ,مسلوق
2/1 كوب عدس ماش (اخضر)
4 ملعقة كبيره زيت او سمن
2 حبة متوسطة بصل، مفروم
2 فص ثوم، مهروس
4 كوب مرق لحم
2 ملعقة صغيرة ملح
1،5 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
2 عود قرفة (دارسين)
6 حبة فلفل اسود، صحيح
6 حبة هيل,صحيح
2 حبه قرفه,صحيح

الطريقة:

1. ‍اغسلي الارز بالماء الصافي عدة مرات, انقعيه في ماء دافئ ملح 15-20 دقيقه. صفيه. إنقعي العدس في ماء دافىء 20 دقيقه, افركيه للتخلص من القشور و صفيه.

2. سخني الزيت في القدر, وحمري البصل والثوم الى ان يصبح ذهبيا, احتفظي ببعض البصل للتزين.

3. أضيفي العدس الى البصل, وقلبي لعدة دقائق .اضيفي البهارات والملح والمرق. دعيه يغلي لعدة دقائق الى ان ينضج العدس بعض الشيئ.

4. اضيفي الارز. غطي القدر باحكام واتركيه يطهى 12-15 دقيقه, ضعي قطع اللحم فوق الارز. اتركيه على نار هادئه 20-25 دقيقه الى ان ينضج. ضعي المموش في طبق التقديم وانثري البصل على سطحه.

طريقة تجهيز طبخات جديدة الممــوش

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

طريقة تجهيز طبخات جديدة شهية طريقة عمل قطايف بالجبن ، مقبلات للمناسبات ، اكلات خليجية ، اكلات ، طبخات متنوعة

طريقة تجهيز وصفات جديدة كبسة اللحم المحمر ؛ طبخات رمضانيه ؛ رز باللحم ؛ اكلات رمضانيه شعبيه ؛ طبخات

طريقة تجهيز طبخات جديدة بالخطوات رز الجمبري,الشيف أسماءبحر,طبخات بحرية,أطباق رمضانية,أكلات مصرية,الجمبري مع الرزبالصور

طريقة تجهيز طبخات جديدة شهية اكلات رمضانية جزائرية شهية،طريقة عمل بوراك بالكبده من المطبخ الجزائري،طبخات جزائرية

طريقة تجهيز طبخات جديدة بالصور عجة لالخضروات . مقادير العجة . طريقة العمل . طريقة التقديم . اكلة رااائعة .

طريقة تجهيز طبخات جديدة الممــوش