مقادير وطريقة طريقة الذ طبق غذاء العقل يبدأ من مطبخك

[الحب الصامت]

غذاء , العقل , يبدأ , مطبخك

مقادير وطريقة طريقة الذ طبق غذاء العقل يبدأ من مطبخك

المطبخ الصحي ، اطباق للرجيم ، غذاءالعقل يبدأمن مطبخك















العقل مثل كل جزء في الجسم بحاجة على مغذيات ضرورية تساعده على العمل والتركيز والتفكير





كثيرا ما نسمع عن أن العلوم والموسيقى تغذي العقل، ولكن لا شك أن الغذاء الأفضل للعقل هو الطعام الغني بالمواد المغذية.

فالعقل مثل كل جزء في الجسم بحاجة على مغذيات ضرورية تساعده على العمل والتركيز والتفكير.

فما هي هذه الأطعمة:

اللوبياء: تساعد الألياف على خفض نسبة الكولوستيرول في الدم، وتوفر طاقة ثابتة للدماغ. كما يخفض حامض الفوليك من مادة homocysteine الضارّة بالشرايين ويزيد من فعالية الناقلات العصبية التي تحسن مستويات اليقظة والذاكرة والمزاج. بينما يساهم الحديد في تصنيع الإنزيمات الضرورية لوظيفة الناقلات العصبية. كما يساعد فيتامين ب1 (ثايمين) على زيادة الانتباه والذاكرة.

خبز الحنطة الكامل: تحتوي على الألياف، فيتامين ب1 (ثايمين)، حامض فروليك، (مانع للتأكسد) يمنع الهبوط الإدراكي. يوفر الجلوكوز الطاقة ومكوّنات الناقلات العصبية. ويساهم الحديد في الإنزيمات الضروري لوظيفة الناقلات العصبية. رايبوفلافين (ب 2) يساهم في الأسيتيلكولاين. وفيتامين إي مانع للتأكسد.

التفاح: غني بالألياف والبكتين. يعمل Epigallocatechin كمانع للتأكسد يمنع السرطان. كذلك يعمل Quercetin كمانع للتأكسد أيضا و يحافظ على وظيفة الدماغ، ويمنع مرض النسيان ويرفع تجهيز الأوكسجين بمساعدة وظيفة الرئة.

البرتقال: غني بحامض الفوليك. فيتامين ب1 (ثايمين). تحافظ مادة Carotenoid المانعة للتأكسد على أغشية الخلية العصبية وتمنع تراجع الرؤية. في حين يحافظ Hesperidin flavonoid على وظيفة الوعاء الدموي، ويخفض مستوى الكولوستيرول ويعمل كمناع للالتهابات. بينما يساهم فيتامين ج المانع للتأكسد على إنتاج الناقلات العصبية.

العنب الأحمر: غني بمانعات التأكسد التي تساهم في حماية وتغذية الخلايا العصبية ومنع السرطان. كما يساهم Resveratrol مانع للتأكسد القلب وخصوصا الدماغ.

الحليب: يؤثّر الكالسيوم على إنتاج الناقلات العصبية. بينما يمنع Carnitine أعراض الشيخوخة عن طريق دعم انتاج mitochondria . يساهم كوبالمين (ب12) في الأسيتيلكولاين أيضا وفي عزل الخلية العصبية. يدعم نياسين (ب 3) وظيفة النظام العصبي.

السمك: يحتوي على كولين، وكوبالمين (ب 12)، نياسين (ب 3)، أوميغا -3 التي تحمي القلب، وتخفض الكولوستيرول، وتخفف من حالات الكآبة وتحارب التهابات. بيروكسيدين (ب 6) يساهم في إنتاج الأسيتيلكولاين.

الفلفل الأحمر: غني بالألياف والبكتين، و بيروكسيدين (ب 6). تساهم مانعات التأكسد بيتا كاروتين (فيتامين ج) في الحفاظ على وظيفة الدماغ. ويحمي cryptoxanthin من المرض الوعائي. هسبردين وروتين فلافنويد تساهم في الحفاظ على الأوعية الدموية، وتقلل الكولوستيرول وتعمل كمضاد للإلتهابات، بينما تساعد مانعات التأكسد لوتلوين على منع مرض القلب والسكتة.

اقرأ أيضا::

• مقادير وطريقة طريقة الذ طبق طريقة عمل الكورسان بالصور المتحركه طرق طريقة مقادير الكروسون طريقة عمل الكورسان وبالص

• مقادير وطريقة طبق جديد بالصور طريقة تحضير عصير المانجو بالزبادى , اعداد عصير المانجو بالزبادي,مقادير وطريقة عمل

• اجمل ديكورات عصرية 2021 اختارى مطبخك ، مطبخك ياسيدتى ، مطابخ للشياكة

• صحي ومفيد الســــــــــــمك غذاء العقل

• مقادير وطريقة وجبه شهية بريانى الدجاج . بفتيك الدجاج . طريقة عمل البريانى . طريقة عمل البفتيك . مقادير البريا

المصدر: منتدي صور حب

---

lrh]dv ,'vdrm 'vdrm hg` 'fr y`hx hgurg df]H lk l'fo; hgurg df]H