#1
| |||
| |||
مقادير وطريقة طبخة الدجاج الإيطالي بالليمون المقادير : 4 صدور دجاج . 1 بصلة مفرومه ناعم . 4 فصوص ثوم مفروم . 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون . 1 مكعب مرقة دجاج . 4/1 كوب عصير ليمون . 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم . 4 فروع أوريجانو طازج و مفروم . 2/1 1 ملعقة كبيرة نشا . ملح و فلفل . الطريقة : يسخن الزيت فى إناء متوسط عميق على نار متوسطه ، يضاف الثوم و البصل و يقلب لمدة 1 دقيقه ، يضاف الدجاج و يقلب حتى يصبح ذهبى اللون. يذاب مكعب مرقة الدجاج فى 1 كوب ماء ساخن و يضاف إلى الأناء ، يضاف الملح، الفلفل، عصير الليمون، البقدونس و الزعتر. يترك ليغلى. تخفض النار و يطهى لمدة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج ، تزال قطع الدجاج من الأناء و توضع فى طبق تقديم ، يحفظ الصوص. يذاب النشاء فى 1 ملعقه كبيره من الماء البارد و يضاف إلى باقى الصوص ، يطهى لمدة 2-3 دقيقه او حتى يصبح الصوص سميكاً ، يصب الصوص فوق الدجاج قبل تقديمه مباشرة. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب lrh]dv ,'vdrm 'fom hg][h[ hgYd'hgd fhggdl,k hgYd'hgd |
الكلمات الدليلية (Tags) |
الدجاج, الإيطالي, بالليمون |
| |