طريقة عمل الذ الطبخات محشــى الممبـار - مصر

[منال]

محشــى , الممبـار

طريقة عمل الذ الطبخات محشــى الممبـار - مصر

اشتريه من الجزار اللى بتثق فيه

وبعدين اغسليه بمية واقلبيه وشيلى بالسكين بس برفق عشان ميتقطعش اى شئ جواه الجزء الاصفر وادعكيه طبعا بلمون وملح وخليه فى اللمون شوية
وبعدين قطعيه حسب ما تحبي انا بحب اعمله قطع صغيرة عشان تتاكل على طول او ممكن تعمليه قطع كبيرة وتقطعيه عند التقديم
وتجيبى الخلطة فى ناس بتستعمل خلطة المحشى العادية رز وصلصة و بقدونس
بس انا بحب اعمله برز وبعدين نص الطماطم عصير والنص التانى مقطع قطع صغيرة جدا جدا وطبعا بقدونس وتوابل كدة اخف لانه هيتقلى كمان مش يبقى مقلى ومسبك مع بعض كتير
وبعدين تفتحتى الممبار وتحشيه ثبتى طرف من الممبار على الصينية اللى فيها الرز وامسكى الطرف التانى بايديكى الاتنين وافتحيه وبعدين دخللى الرز باطراف اصابعك
لا تحشيه للاخر واتركى مسافة لنضج الارز
وبعدين تحطى ميه على النار تغلى وتحطى فيها الممبار واحدة واحدة ووطى النار حتى لا ينفجر و هتلاقيه انكمش وبعدين لما اتحسى الرز نضج ممكن تختبريه بسكين بس كونى حريصة جدا
وبعد النضج طلعيه فى مصفاه ثم حمريه فى الزيت

وبالهناء

اقرأ أيضا::

• احلى طريقة طبخ طريقة الارز والفول - اشهى والذ الطبخات

• اجمل طريقة طبخ طريقة تحضير ديك متبل محشي ، اشهى الطبخات

• اسهل طريقة طبخ طريقة تحضير الكوسا المحشي ، اروع الطبخات

• طريقة عمل الذ الطبخات طريقة تحضير كوسة محشية لحمة مفرومة وصينية فراخ

• طريقة عمل الذ الطبخات طريقة عمل الماك تشيكن ، اكلات و اطباق ساخنة

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm ulg hg` hg'fohj lpaJJn hgllfJhv - lwv