اسهل طريقة طبخ طريقة تحضير الكوسا المحشي ، اروع الطبخات

[حسناء الغرام]

طريقة , تحضير , الكوسا , المحشي , اروع , الطبخات

اسهل طريقة طبخ طريقة تحضير الكوسا المحشي ، اروع الطبخات

طريقه لعمل الكوسا




المقادير:
15-20 حبة كوسا يفضل حبات صغيرة
صرة بقدونس

½ صرة نعناع
½ صرة شبت
2 طماطم كبيرة
6 حبات بصل أخضر كبير
ملح- فلفل أسود- كمون- كزبرة- بهار مخلوط أو كاري- فلفل أحمر حريف
½ كوب زيت زيتون
ليمونتين
أرز مصري تقريبا كوبين
2 مكعب ماجي أو كنور
علبة معجون طماطم صغيرة كي دي دي او العلالي
6-8 أكواب ماء
فلفل أسود

الطريقة:
ضعي الخضروات والأعشاب في فرامة البصل أو افرميها بالسكين.
اخلطيها مع الأرز بحيث تكون كمية الخضار أكثر من الأرز.
تبليها بالتوابل بكميات بسيطة، ورشي عليها الليمون وزيت الزيتون بحيث يكون كمية زيت الزيتون ضعف كمية الليمون، ولتكن نكهتها واضحة في الحشوة.
افرغي حبات الكوسا، احشيها بالحشوة.
في الطنجرة رصي في القاع شرائح البطاطا.
رصي حبات الكوسا فوقه. يمكنك وضع الكوسا بشكل عمودي والاستعناء عن الثقل.
في طنجرة صغيرة ذوبي حبتان من مكعب ماجي في الماء مع علبة من معجون الطماطم والفلفل.
اسكبيه على الكوسا بحيث الماء يغطيه بمقدار 1-2 سم.
ضعي عليه طبق وثقل . اتركيها على نارعالية حتى تغلي الصلصة.
قللي من حرارة النار إلى المتوسط حتى تتبخر الصلصة وتغلظ.
ارفعي الثفل والطبق من فوق الكوسا.
ضعيه في طبق التقديم وقدميه.
يمكنك اضافة القليل من اللحم المفروم للحشوة.

اقرأ أيضا::

• وصفاتي من مطبخي طريقة تحضير الكوسا المحشي ، اجمل المحاشي

• اكلة ولا احلى طريقة تحضير الكوسا مع البشاميل ، اشهى الطبخات

• وصفاتي ولا احلى الكوسا المحشي ، طريقه تحضير الكوسا المحشي

• اطيب الاكلات العربية الكوسا المحشي ، طريقة عمل الكوسا المحشي

• طريقة تحضير الكوسا المحشي , الكوسة المحشية

المصدر: منتدي صور حب

---

hsig 'vdrm 'fo jpqdv hg;,sh hglpad K hv,u hg'fohj jpqdv hg;,sh hglpad