حلى طبق ووصفة حلى المقروض , طريقة عمل حلوى المقروض الشهية , خطوات تحضير حلويات المقورض الرائعة

[خديجة]

المقروض , طريقة , حلوى , المقروض , الشهية , خطوات , تحضير , حلويات , المقورض , الرائعة

حلى طبق ووصفة حلى المقروض , طريقة عمل حلوى المقروض الشهية , خطوات تحضير حلويات المقورض الرائعة

طريقة عمل المقروض






المقادير

½ كوب زبدة لينة
1 ملعقة كبيرة سكر
½ 4 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة خميرة
1 كوب ماء دافئ
قليل من الزعفران
½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1 بيض
¼ ملعقة صغيرة ملح
2 ملاعق كبيرة ماء زهر
1 ملعقة كبيرة خل
زيت للقلي
قطر (شربات)

الطريقة

- يُوضع كمية قليلة من الماء في كوب وتذاب الخميرة وقليل من السكر فيه وتترك جانبا لتتفاعل.
- يُضاف الزعفران إلى قليل من الماء الدافئ ويترك جانبا حتى يتغير لون الماء ويتشبع بنكهة الزعفران.
- تُخفق الزبدة جيداً ويضاف السكر مع الاستمرار في الخفق.
- يُخلط الدقيق والملح ويضاف تدريجياً وتخلط المواد جيدا حتى تتجانس.
- يُضاف خليط الخميرة والزعفران والبيض.
- يُضاف ماء الزهر والخل إلى الكمية المتبقية من الماء ثم يضاف خليط الدقيق ويعجن حتى يتكون عجين لين، يغطى العجين ويترك جانبا في مكان دافئ حتى يختمر لمدة نصف ساعة.
- يُقسم العجين و يُمد على سطح مرشوش بقليل من الدقيق حتى يصير رقيقاُ، ثم يُحشي أما يالعجوة أو بالمرزبان أو بالفستق المفروم المُضاف إليه ماء الزهر و تُلف على الحشوة على شكل أسطوانة.
- تُقطع الأسطوانة إلى حلقات متساوية.
- تقلى وحدات المقروض في زيت ساخن إلى أن يحمر لونها من كل الجهات.
- ترفع من الزيت وتوضع في القطر (الشربات) ثم ترفع وتصفى قليلاً من الشراب الزائد.
- تزين حسب الرغبة إما بالسمسم أو بالفستق المفروم أو بحلقات اللوز.

اقرأ أيضا::

• وصفة في حدوتة حلوى ليبية ، طريقة تحضير المقروض

• اطيب اكلاتي المقروض ، طريقه تقديم المقروض

• يم يم يمي حلا المقروض الليبي,المطبخ الليبي,المقروض,حلويات شعبية,حلا لذيذ

• طريقة تجهيز وجبة جديد بالصور طريقة عمل المقروض الليبي . المقروض الليبي

• طريقة عمل اطباق مميزة بالصور طريقة عمل المقروض الليبي . وصفات شهية . المقروض بالصور . المقروض الليبي بالصور

المصدر: منتدي صور حب

---

pgn 'fr ,,wtm hglrv,q < 'vdrm ulg pg,n hgaidm o',hj jpqdv pg,dhj hglr,vq hgvhzum 'vdrm pg,n hglrv,q hgaidm o',hj