حلوى من سفرتي طريقة عمل جاتو السكر المحروق

خديجة · #1

بسم الله الرحم الرحيم

المفادير
2/1 كوب سمن نباتي
2/1 1 كوب سكر
1 م ص فانيليا
2 بيض
2/1 2 كوب دقيق منخول
3 م ص بايكنج باودر
2/1 م ص ملح
4/3 كوب ماء بارد
3 م ط قطر محروق 0 الطريقة أسفل 0

الطريقة
1- نخلط السمن والسكر حتى يصبح خفيف
2- يخفق البيض الواحدة تلو الأخرى ثم يضاف إلى خليط السمن على دفعات ويخفق بعد كل دفعة مدة دقيقة مع إضافة الفانيليا
3- ينخل الدقيق مع البايكنج باودر والملح
4- يضاف الدقيق بالتبادل مع الماء إلى خليط السمن ( ممكن زيادة الماء قليل إذا كان الخليط ثقيل)
5- يضاف القطر المحروق ويخفق مدة 4 دقائق ( ممكن ما نستخدم كل كمية القطر حسب الرغبة)
6- يصب الخليط في صينية الفرن المدهونة ومرشوشة بالدقيق ( ممكن استخدام صينية مربعة فتكون الكيكة سمكها كبير)
7 – تدخل الصينية الفرن بحرارة 375 ْف مدة 20 – 35 دقيقة
8- تخرج وتترك لتبرد ثم تغطى بطبقة من التوفي

التوفي : 3 فنجان القهوة سكر يذاب على النار حتى يحمر ثم نضع 2 علبة قشطة مع التحريك بسرعة على نار متوسطة / عالية -- حتى يذوب السكر ويتجانس ويثقل

القطر المحروق
1- نذوب 3/2 كوب سكر في مقلاة كبيرة مع التحريك باستمرار
2- نرفع السكر عن النار عندما يصبح لونه بني
3- بتأني نضيف للسكر 3/2 كوب ماء مغلي
4- ثم نسخن الخليط حتى يذوب ونتركه يغلي ويصبح قطر

حلوى من سفرتي طريقة عمل جاتو السكر المحروق

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

وصفة من سفرتي حلوى بلجيكية ، طريقة تحضير بتيفور السكر الملون

حلوى اختراعات تزين كيك المناسبات , كيك الرومنسية , حفلة رومنسية , جاتو قلوب ,كيك الفرح, جاتو الحب,

حلوى حلوة كتير جاتو بكريمة الشوكولاته والبندق اللذيذ .طريقة تحضير جاتو بكريمة الشكولاته والبندق

حلويات شهية جاتوهات للعيد سريعة التحضير . جاتو العادي . جاتو بجوز الهند . جاتو بالنسكافيه . كاتو

حلوى من سفرتي جاتو مثلثات الفانيليا ,حلوى جاتو مثلثات الفانيليا ,مقادير عمل جاتو مثلثات الفانيليا ,

حلوى من سفرتي طريقة عمل جاتو السكر المحروق