اطباق شعبية كيفيه عمل السقط السعودى , وصفه السقط السعودى

[حورية فرغلي]

كيفيه , السقط , السعودى , وصفه , السقط , السعودى

اطباق شعبية كيفيه عمل السقط السعودى , وصفه السقط السعودى

اهلا بنات جيبالكم الاكله الشهيره ف المنطقه الغربيه ف السعوديه السقط السعودى يارب تعجبكم







المقادير

1 كرشة خروف
1 كبده خروف
2 حبات كلاوي
2 قلب خروف
½ كأس زيت ذرة أو سمن
3 حبات بصل كبيرة مبشورة
½ كوب حمص أصفر أنصاف صغيرة
2 كأس عصير طماطم
1 ملعقة طماطم صلصة ( معجون طماطم )
½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 ملعقة صغيرة ملح ليمون
ملعقة صغيرة كربونات الصودا
ملح

الطريقة

يسلق الحمص نص سلق
تنظف الكرشة بالماء الساخن جيدا وتدعك بالدقيق ثم تشطف بالماء
ثم توضع في قدر ويضاف لها الماء وبصلة صغيرة وكربونات الصودا
ويغطى القدر حتى تنتهي عملية السلق وبعد ذلك تقطع الكرشة قطع
صغيرة وتوضع في قدر مع الزيت على النار وتحرك حتى يصفر لونها قليلا.
تقطع الكبدة والكلاوي والقلب إلى قطع صغيرة وتقلى جيدا مع البصل ثم
تضاف الكرشة ونستمر في عملية القلي ثم نضيف الطماطم والصلصة
والبهارات والملح والحمص وتترك على نار هادئة حتى تنضج وتتسبك

وتقدم مع الأرز ...

كيفيه عمل السقط السعودى , وصفه السقط السعودى

اقرأ أيضا::

• اكلة ولا اشهى المطبخ السعودى , كيفيه اعداد الكبسه من المطبخ السعودى

• الذ طبق عمل السقط ، طريقه تقديم السقط

• اطباق لذيذة جدا مكونات الفتوش السعودى ، طريقة اعداد الفتوش السعودى

• اكلات جديدة بالخطوات خطوات عمل الكبسة السعودى , طريقة عمل الكبسة السعودى ، كيفية عمل الكبسة السعودى

• السقط , السقط تعرفيه ؟ , اكله سعودية من مكة المكرمة

المصدر: منتدي صور حب

---

h'fhr aufdm ;dtdi ulg hgsr' hgsu,]n < ,wti