كل يوم طبق اطعم ارز باللحم بخارى , طريقه الارز البخارى

[عنبة]

اطعم , باللحم , بخارى , طريقه , الارز , البخارى

كل يوم طبق اطعم ارز باللحم بخارى , طريقه الارز البخارى

كيفيه عمل الارز البخارى باللحم

المقادير:



3 ملاعق طعام من السمن أو ربع كاسه زيت
750 غ من لحم الغنم مع العظم
3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من البصل٬ مفرومة
ملعقة كبيرة قشر برتقال ( تبشري قشر البرتقال بالمبشرة )
8 أكواب أو 2 لتر من الماء
2 مكعبات من مرقة الخروف ماجي
¾ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
¾ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
¾ ملعقة صغيرة من الهال المطحون
ثلاث حبات ليمون ناشف ( الأسود )
3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من الطماطم٬ مهروسة
2½ أكواب أو 500 غ من الأرز٬ المغسول والمُصفّى
2 حبات متوسطة الحجم أو 150 غ من الجزر٬ مقطّعتان إلى شرائح رقيقة (أصابع نحيفه )
1 كوب أو 150 غ من المكسّرات المُشكّلة المقلية

أرز بخاري باللحم - طريقة عمل ارز بخاري باللحم

طريقة التحضير:


يُحمّى السمن أو الزيت في قدر كبير، وتُضاف قطع لحم الغنم وتُطهى حتى تكتسب لوناً بنياً ذهبياً ثم يُضاف البصل ويُحرك من حينٍ إلى آخر حتى يكتسب لوناً ذهبياً.يُضاف الماء، ومكعّبا مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل)، وكافّة التوابل، وعصير الطماطم و الجزر و قشر الرتقال. يغطّى القدر ويترك على نارٍ خفيفة لمدة ½1 ساعة أو حتى ينضج اللحم.
عندما ينضج اللحم، يُضاف الأرز إلى مرقة اللحم التي ينبغي أن تكون بمقدار 4 أكواب أو 1000 مل ثم يغطّى القدر، وتُطهى المكوّنات على نارٍ خفيفة لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
يقلب الأرز في طبقٍ كبير للتقديم بحيث تطلع النتيجة طبقتين طبقة اللحم و الجزر و طبقة رز تحتها ويُزيّن الطبق بالمكسّرات المقلية و الزبيب.



اطعم ارز باللحم بخارى , طريقه الارز البخارى

اقرأ أيضا::

• طبقي المفضل وصفة ارز بخارى باللحم , طريقة عمل ارز بخارى باللحم

• طبخي وتجربتي طريقه ارز بخارى باللحم ، خطوات عمل ارز بخارى باللحم

• اكلة اختراعات عمل الارز البخارى ، طريقه تحضير الارز البخارى

• اسهل وصفة عربية طريقه الارز البخارى ، وصفه الارز البخارى ، خطوات الارز البخارى

• طريقة عمل الارز البخارى باللحم ، وصفة ارز بخارى باللحم

المصدر: منتدي صور حب

---

;g d,l 'fr h'ul hv. fhggpl fohvn < 'vdri hghv. hgfohvn fhggpl fohvn 'vdri hghv.