وصفتي المفتكسة سمك بانيه ، كيفية عمل السمك البانيه

[حورية فرغلي]

بانيه , كيفية , السمك , البانيه

وصفتي المفتكسة سمك بانيه ، كيفية عمل السمك البانيه

كيفية عمل السمك البانيه ، سمك بانيه


المقادير
زيت نباتي للقلي, حسب الرغبة
بيض للتغطية,2 بيضة
دقيق للتغطية,0.50 كوب
عصير الليمون ,2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
صلصة صلصة السمك أو المحار ,0.25 كوب
صلصة الصويا ,0.25 كوب
فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة
ملح ,0.25 ملعقة صغيرة
شطة , ملعقة صغيرة
بابريكا , ملعقة صغيرة
كركم , ملعقة صغيرة
سمك فيليه ,300 غرام
كمون , ملعقة كبيرة
بقسماط للتغطية, كوب
بطاطس ,2 حبة
خس طازج للتزيين, حسب الرغبة


طريقة التحضير
- قطعي السمك إلى مكعباتٍ متوسطة الحجم، ثم ضعي المكعبات في طبقٍ عميقٍ
- اخلطي الكمون والكركم والبابريكا والشطة والملح والفلفل جيداً
- ضعي ربع خلطة البهارات على السمك، ثم أضيفي صلصة الصويا وصلصةالسمك وعصير الليمون وزيت الزيتون
- قلبي الخليط جيداً واتركيه جانباً لمدة 20 دقيقةٍ
- ضعي كلاً من البيض والبقسماط والدقيق في طبقٍ منفصلٍ عن الاَخر، ثم أضيفي القليل من خليط البهارات على كلٍ منها مع التحريك
- اغمسي كل مكعبٍ من السمك في خليط الدقيق ثم خليط البيض ثم خليط البقسماط
- سخني زيت القلي على نارٍ متوسطةٍ
- قطعي البطاطس على شكل أصابع رفيعةٍ جداً
- اغمسي أصابع البطاطس بالمتبقي من البيض والدقيق والبقسماط بنفس الطريقة المتبعة مع السمك
- اقلي البطاطس في الزيت الساخن على شكل مجموعاتٍ، ثم ضعيها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد
- اقلي مكعبات السمك بنفس الزيت حتى تصبح ذهبية اللون
- ضعي أوراق الخس في طبق التقديم، ثم ضعي عليها مكعبات السمكوالبطاطس، وقدمي الطبق ساخناً

منقول

اقرأ أيضا::

• وصفتي المفتكسة بانيه الدجاج الحار عمايل اديا , احلى بانيه دجاج عندى انا

• وصفتي المفتكسة طريقة طبخ صينية السمك - اكلة شهية ولذيذة

• اكلة من بلدي السمك البانيه ، طريقة عمل بانيه السمك مع البطاطس

• اكلة ولا اشهى السمك البانيه ، طريقة عمل بانيه السمك مع البطاطس

• وصفتي المفتكسة كريب بانيه لعزومات رمضان

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtjd hgltj;sm sl; fhkdi K ;dtdm ulg hgsl; hgfhkdi ;dtdm hgsl;