وصفات للعزايم كبسة الدجاج مع النقانق , مكونات كبسة الدجاج مع النقانق

[فنكوشة]

كبسة , الدجاج , النقانق , مكونات , كبسة , الدجاج , النقانق

وصفات للعزايم كبسة الدجاج مع النقانق , مكونات كبسة الدجاج مع النقانق

مكونات كبسة الدجاج مع النقانق , كبسة الدجاج مع النقانق


المكوّنات

500 غ من نقانق لحم العجل. الحرّة، منزوعة القشرة ومقسّمة على شكل كريات

1 كغ من الدجاج. منزوع الجلد ومقطّع إلى 8 قطع

2 وحدة متوسطة أو 250 غ من البصل. المقطّع

3 ملاعق طعام من معجون الطماطم

3 وحدة متوسطة أو 300 غ من الطماطم. المقشّرة والمقطّعة إلى مكعّبات

1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

1 ملعقة صغيرة من أكباش القرنفل المطحونة

1 ملعقة صغيرة من الهال المطحون

1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة

6½ أكواب أو 1.6 لتر من الماء. الساخن

2 مكعبات أو 20 غ من مرقة الدجاج ماجي

2 ملاعق طعام من الزيت النباتي

1 وحدة متوسطة أو 250 غ من البطاطا. مقطّعة إلى مكعّبات متوسّطة الحجم

1 وحدة متوسطة أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء. (قطع بحجم 1 سم)

4 أكواب أو 800 غ من الأرز البسمتي. مغسول ومُصفّى

2 أكواب أو 300 غ من الفاصوليا الحمراء كيدني المطبوخة. مُصفّاة ومغسولة

طريقة التحضير

تُقلى النقانق في قدر كبير حتى يميل لونها إلى الذهبيّ، ثمّ تُخرج من القدر وتوضع جانباً.

تُقلى قطع الدجاج في القدر نفسه في الزيت والعصير المستخلصين من النقانق.

يُضاف البصل والطماطم ومعجون الطماطم في القدر وتُقلى المكوّنات حتى يصبح البصل شفّاف اللون.

تُضاف البهارات والماء ومرقة الدجاج من ماجي إلى القدر وتُحرّك المكوّنات على نار خفيفة لمدّة 45 دقيقة أو حتى يُطبخ الدجاج جيّداً.

تُرفع قطع الدجاج عن النار وتوضع جانباً. يُحتفظ بمرقة الدجاج.

في قدر آخر، تُقلى البطاطا لمدّة تقارب 15 دقيقة. ثمّ، تُضاف الفليفلة الحلوة والدجاج والنقانق المطبوخة والأرزّ ويُضاف على السطح 1500 غرام من المرقة (تُضاف المياه في حال دعت الحاجة لتغطية سطح الأرزّ بـ2 سم من السائل) ويُترك المزيج ليغلي.

تُضاف الفاصوليا الحمراء إلى القدر الذي تتمّ تغطيته. وتُحرّك المكوّنات على نار هادئة حتى تلين البطاطا ويجهز الأرزّ لمدّة 25 دقيقة تقريباً.

اقرأ أيضا::

• احلى طريقة طبخ كبسة الدجاج مع النقانق والفاصوليا

• وصفات بطريقة جديدة كبسة الدجاج , اعملى كبسة الدجاج , طريقه عمل كبسة الدجاج

• وصفة جديدة من مطبخي كبسة الدجاج . طريقة عمل كبسة الدجاج . طبق كبسة الدجاج اللذيذ .مأكولات العيد السعيد

• وصفات جديدة بالصور لفائف النقانق ، طريقة عمل لفائف النقانق، كيفية عمل لفائف النقانق.لفائف النقانق الشهية

• طبق ولا اطيب كبسة الدجاج ، طريقة عمل كبسة الدجاج ، كيفية تحضير كبسة الدجاج

المصدر: منتدي صور حب

---

,wthj ggu.hdl ;fsm hg][h[ lu hgkrhkr < l;,khj