وصفاتي من ابتكاري قواقع مع مكرونة اسباجيتي ، طريقة عمل قواقع مع مكرونة اسباجيتي

[حورية فرغلي]

قواقع , مكرونة , اسباجيتي , طريقة , قواقع , مكرونة , اسباجيتي

وصفاتي من ابتكاري قواقع مع مكرونة اسباجيتي ، طريقة عمل قواقع مع مكرونة اسباجيتي

طريقة عمل قواقع مع مكرونة اسباجيتي ، قواقع مع مكرونة اسباجيتي

هل فكرتي يوماً بإعداد طبق مكرونة سباجيتي مع المأكولات البحرية؟ إليكِ طريقة عمل قواقع مع مكرونة اسباجيتي:





المقادير

مرق دجاج ,350 أكوابطماطم مقطعة مكعبات صغيرة (بدون السائل), حبةثوم حلقات,4 فصوصبصل حلقات رفيعة ,2 حبةزيت زيتون ,2 ملعقة كبيرةحبار (سبيط) ,0.25 كيلوقواقع (أصداف) ,0.50 كيلوملح وفلفل , حسب الرغبةمكرونة اسباجتي , باكيتكزبرة مفرومة , ملعقة صغيرةبقدونس مفروم, ملعقة صغيرةجبن رومي(بارمازان) (للتزيين),0.25 كوب


طريقة التحضير
- تُغسل القواقع (الأصداف) جيداً ويُنظف الحبار بنزع العظمة الداخلية والجلدة الخارجية ويغسل جيداً و يُقطع إلى حلقات رفيعة.
- يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم يُضاف البصل والثوم مع التقليب لمدة 5 دقائق أو حتى يميل اللون إلى الذهبي.
- تُضاف مكعبات الطماطم مع الاستمرار في التقليب لمدة 3 دقائق.
- تُضاف القواقع(الأصداف) والحبار والمرق للخليط و يُتبل بالملح والفلفل ويُترك حتى يبدأ في الغليان مع تغطيته لحفظ البخار لطهو القواقع.
- تُضاف المكرونة (دون أن تُطهى) والكزبرة و2/1 ملعقة من البقدونس للخليط مع التقليب ثم تُخفف الحرارة ويُترك لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تمام النضج.
- عند التقديم يُراعى وضع المكرونة مع البحريات وقليل من السائل ويُزين الخليط بالجبن المبشور وبقية البقدونس المفروم.

اقرأ أيضا::

• دلعي سفرتك قواقع مع معكرونة اسباجيتي , طريقة تحضير قواقع مع معكرونة اسباجيتي

• وصفاتي من سفرتي اسباجيتي بالجبن ، طريقة تحضير اسباجيتي بالجبن

• طبق رئيسي قواقع مع مكرونة اسباجيتى ، طريقة تحضير مكرونة اسباجيتى مع القواقع

• طريقة وصفات بالخطوات قواقع مع مكرونة اسباجيتى....الصدف مع مكرونة السباجتي.....اشباجتي بالقواقع

• طبق ولا اطعم مكرونة قواقع بالجبن المزريلا

المصدر: منتدي صور حب

---

,wthjd lk hfj;hvd r,hru lu l;v,km hsfh[djd K 'vdrm ulg