#1
| |||
| |||
تعالي جربي سلطة الحمص ، وصفه سلطة الحمص وصفه سلطة الحمص، سلطة الحمص الكمية تكفي:5 أشخاص وقت التحضير:30 دقيقة المقادير: 1/4 كيلوحمص 1 ثمرةبصل مقطع 1 فصثوم مدقوق 2 ثمرةفلفل اخضر 2 ثمرةطماطم 2 ثمرةعصير ليمون مقدارزيت زيتون مقدارملح 1/2 ملعقة صغيرةكمون 1/2 ملعقة صغيرةفلفل اسود 1/4 ملعقة صغيرةبيكربونات الصوديوم التحضير: طريقة تحضير الحمص : ينقى الحمص ، يغسل جيدا ، ثم ينقع في الماء مع ملعقة كربونات الصوديوم لفترة تقارب الاثني عشرة ساعة . يغسل و يغمر بالماء و يسلق لمدة ساعة على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان ، ثم تخفف النار على الوعاء المغلق حتى ينضج. طريقة تحضير سلطة الحمص : يضاف الى الحمص البصل و الفلفل و الطماطم ، ويقلب حتى يختلط. يمزج الثوم مع الزيت و الليمون و الملح و الكمون و الفلفل الاسود. يصب المزيج فوق الحمص ، و يقدم ساخنا او باردا حسب الرغبة. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب juhgd [vfd sg'm hgplw K ,wti |
الكلمات الدليلية (Tags) |
سلطة, الحمص, وصفه, سلطة, الحمص |
| |