اكلة من صور حب الملوخية بالأرانب ، طريقه تحضير الملوخية بالأرانب

[حلوة دلوعه]

الملوخية , بالأرانب , طريقه , تحضير , الملوخية , بالأرانب

اكلة من صور حب الملوخية بالأرانب ، طريقه تحضير الملوخية بالأرانب

طريقه تحضير الملوخية بالأرانب، الملوخية بالأرانب


المقادير

أرانب مقطّعة, حبةفلفل أخضر حار ,2 حبةكزبرة مجففة ومطحونة , ملعقة كبيرةملوخية خضراء مفرومة ومفرَّزة ,1.50 كيلوفلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرةخل لنقع الأرانب,0.25 كأسماء لسلق الأرانب,ثوم مقطَّع شرائح رفيعة بالعرض,8 فصهيل حب صحيح , ملعقة كبيرةملح لنقع الأرانب,2 ملعقة كبيرةملح لطهي الأرانب, ملعقة كبيرةدقيق لنقع الأرانب,3 ملعقة كبيرةزيت زيتون ,5 ملعقة كبيرةبصل مقطَّع أرباع, حبة


طريقة التحضير
- انقعي قطع الأرانب في الماء، والخل، والملح، والدقيق، لمدة 4 ساعات بعد تنظيفها جيداً.
- ضعي الأرانب في قدرٍ عميق وأسلقيها بالماء، وأضيفي اليها حبات الهيل، والفلفل الأخضر الحار، والملح، والفلفل الأسود، والكزبرة المجففة، وقطع البصل، بعد ازالة الريم وأتركيها تغلي لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج.
- ضعي قطع الأرانب جانباً حتى تتصفى من الماء، وصفِّي ماء السلق من الشوائب، وضعي مقدار 3 لتر منه في إناءٍ عميق.
- قومي بتحمير قطع الأرانب بواسطة الفرن أو بقليها في زيتٍ غزير.
- ضعي الملوخية المفرزَّة المجمدة في مرق الأرانب المُصفَّى واضبطي كمية الملح بتذوقها ثم أتركيها تغلي لمدة 5 دقائق.
- في قلايةٍ صغيرة ضعي زيت الزيتون وشرائح الثوم وقلبيهم حتى تأخذ شرائح الثوم اللون الذهبي، ثم ضعيها مباشرةً على شوربة الملوخية أثناء غليانها، بعد ذلك فوراً ضعي كميةً من الشوربة في مقلاة الثوم وحركيها في جميع جوانب المقلاة حتى تسمعي صوت الشوربة، وأعيديها إلى قدر الملوخية وأتركيها تغلي لمدة 5 دقائق إضافية.
- أُسكبي شوربة الملوخية في طبق التقديم وقدميها ساخنةً إلى جانب الأرانب، والأرز اللذيذ، وقطع الليمون، والمخللات الشهية، وتمتعي بطعمها الرائع والمميز.

اقرأ أيضا::

• اطباقي طبق ووصفة كيفيه عمل الملوخية بالأرانب ، مقادير الملوخية بالأرانب

• اكلات رئيسية الملوخية ، طريقه تحضير الملوخية

• اشهي اكلة وصفة وطريقة عمل الملوخية، تحضير ومقادير عمل الملوخية

• اطباقي من مطبخي الملوخية بالأرانب ، وصفة الملوخية بالأرانب

• اكلات جديدة بالصور طريقة عمل ملوخية بالأرانب , ملوخية بالأرانب , خطوات تحضير الملوخية بالأرانب

المصدر: منتدي صور حب

---

h;gm lk w,v pf hglg,odm fhgHvhkf K 'vdri jpqdv fhgHvhkf