اطباقي من مطبخي الملوخية بالأرانب ، وصفة الملوخية بالأرانب

[حزينة منسية]

الملوخية , بالأرانب , وصفة , الملوخية , بالأرانب

اطباقي من مطبخي الملوخية بالأرانب ، وصفة الملوخية بالأرانب

الملوخية بالأرانب ، وصفة الملوخية بالأرانب , وصفة , الملوخية , بالأرانب
الملوخية بالأرانب ، وصفة الملوخية بالأرانب




الملوخية بالأرانب ، وصفة الملوخية بالأرانب

الملوخية بالأرانب ، وصفة الملوخية بالأرانب
الملوخية بالأرانب ، وصفة الملوخية بالأرانب

المقادير
أرانب مقطّعة, حبة فلفل أخضر حار ,2 حبة كزبرة مجففة ومطحونة , ملعقة كبيرة ملوخية خضراء مفرومة ومفرَّزة ,1.50 كيلو فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة خل لنقع الأرانب,0.25 كأس ماء لسلق الأرانب, ثوم مقطَّع شرائح رفيعة بالعرض,8 فص هيل حب صحيح , ملعقة كبيرة ملح لنقع الأرانب,2 ملعقة كبيرة ملح لطهي الأرانب, ملعقة كبيرة دقيق لنقع الأرانب,3 ملعقة كبيرة زيت زيتون ,5 ملعقة كبيرة بصل مقطَّع أرباع, حبة

طريقة التحضير
- انقعي قطع الأرانب في الماء، والخل، والملح، والدقيق، لمدة 4 ساعات بعد تنظيفها جيداً.
- ضعي الأرانب في قدرٍ عميق وأسلقيها بالماء، وأضيفي اليها حبات الهيل، والفلفل الأخضر الحار، والملح، والفلفل الأسود، والكزبرة المجففة، وقطع البصل، بعد ازالة الريم وأتركيها تغلي لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج.
- ضعي قطع الأرانب جانباً حتى تتصفى من الماء، وصفِّي ماء السلق من الشوائب، وضعي مقدار 3 لتر منه في إناءٍ عميق.
- قومي بتحمير قطع الأرانب بواسطة الفرن أو بقليها في زيتٍ غزير.
- ضعي الملوخية المفرزَّة المجمدة في مرق الأرانب المُصفَّى واضبطي كمية الملح بتذوقها ثم أتركيها تغلي لمدة 5 دقائق.
- في قلايةٍ صغيرة ضعي زيت الزيتون وشرائح الثوم وقلبيهم حتى تأخذ شرائح الثوم اللون الذهبي، ثم ضعيها مباشرةً على شوربة الملوخية أثناء غليانها، بعد ذلك فوراً ضعي كميةً من الشوربة في مقلاة الثوم وحركيها في جميع جوانب المقلاة حتى تسمعي صوت الشوربة، وأعيديها إلى قدر الملوخية وأتركيها تغلي لمدة 5 دقائق إضافية.
- أُسكبي شوربة الملوخية في طبق التقديم وقدميها ساخنةً إلى جانب الأرانب، والأرز اللذيذ، وقطع الليمون، والمخللات الشهية، وتمتعي بطعمها الرائع والمميز.

اقرأ أيضا::

• اطباقي طبق ووصفة كيفيه عمل الملوخية بالأرانب ، مقادير الملوخية بالأرانب

• اكلة من صور حب الملوخية بالأرانب ، طريقه تحضير الملوخية بالأرانب

• طريقة تجهيز اكلات سهلة فتة الملوخية ، طريقة عمل فتة الملوخية ، كيفية عمل فتة الملوخية.طبق فتة الملوخية الشهي

• عمل وصفة بالصور عمايل ايديا الملوخية الشامية , طريقة تحضير الملوخية الشامية , طبق الملوخية الشامية. مأكولات شامية

• اكلات جديدة بالصور طريقة عمل ملوخية بالأرانب , ملوخية بالأرانب , خطوات تحضير الملوخية بالأرانب

المصدر: منتدي صور حب

---

h'fhrd lk l'fod hglg,odm fhgHvhkf K ,wtm