LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
اختراع الشيف وصفه لفائف اللحم بالصوص ، مكونات فائف اللحم بالصوص مكونات فائف اللحم بالصوص ، وصفه لفائف اللحم بالصوص المقادير : • 2 شريحة لحم بفتيك رفيعة • 2 شريحة جبن موزريلا • 2 شريحة جبن شيدر • 2 ملعقة كبيرة بقدونس للصوص : • بصلة متوسطة مفرومة • 3 ملعقة كبيرة شبت مفروم • ثمرة فلفل أحمر حار • 2 ثمرة طماطم مكعبات • 2 ملعقة صغيرة صلصة طماطم • ملح وفلفل وكمون • رشة زنجبيل بودرة + فلفل أبيض + فص حبهان + 2 عود قرنفل • زيت زيتون + ملعقة كبيرة زيت طهي عادي الطريقة : 1. تدق شرائح اللحم لتصبح رقيقة قدر الإمكان . 2. افردي الشريحة أمامك وضعي فوقها شريحتي جبن من كل نوع ثم ملعقة من البقدونس 3. لفي الشريحة بحذر ورفق حول الحشو وأغلقيها بعود أسنان . 4. كرري الأمر مع الشريحة الأخرى . 5. في قدر مناسب سخني نوعي الزيت ثم قلبي فيها لفائف اللحم حتى تأخذ لون مائل للبني 6. أخرجيها من القدر ثم ضعي مكانها البصل المفروم وقلبي حتى يذبل . 7. ضيفي الفلفل الحار بعد تنظيفه من البذور وتقطيعه شرائح رقيقة والطماطم والبهارات وقلبي جيدا حتى تذبل الخضروات . 8. يمكنك استخدام مرق لحم أو ماء للتسوية . 9. ضيفي 2 كوب من الماء وملعقتي الصلصة ومقدار الشبت واتركي المزيج ليغلي . 10. أعيدي قطع اللحم للقدر واتركيها على نار هادئة حتى تنضج تماما ويتكاثف الصوص ثم قدميها حسب الرغبة . اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب hojvhu hgadt ,wti gthzt hggpl fhgw,w K l;,khj thzt |
الكلمات الدليلية (Tags) |
وصفه, لفائف, اللحم, بالصوص, مكونات, فائف, اللحم, بالصوص |
| |