وصفاتي من ابتكاري وصفه طاجن اللحم بالزيتون الا سود ، تحضير طاجن اللحم بالزيتون الا سود

[فنكوشة]

وصفه , طاجن , اللحم , بالزيتون , تحضير , طاجن , اللحم , بالزيتون

وصفاتي من ابتكاري وصفه طاجن اللحم بالزيتون الا سود ، تحضير طاجن اللحم بالزيتون الا سود

تحضير طاجن اللحم بالزيتون الا سود ، وصفه طاجن اللحم بالزيتون الا سود




المقادير

أولا نحتاج لزيتون أخضر بدون نواة .. الأفضل تبليله في الماء يومين مع تغيير الماء مرتين في اليوم عوض غليه لازالة زيادة الملوحة و الحموضة
الطريقة :
نضع قطع الدجاج أو لحم + بصل مفروم + ملح + فلفل اسود + سمن أو زبدة قدر حبة جوز كبيرة (حسب كمية الدجاج)
نضع ما سبق في طاجين و نتركه يتقلى على النار حوالي 10 دقائق ، بعد ذلك نضيف الماء بقدر ما نغطي اللحم أو الدجاج
بعد أن يصير اللحم أو الدجاج مستوي نضع حبات الزيتون و جزر مقطع دوائر
لما يصير الزيتون و الجزر مستوي نأخذ قدر 3 ملاعق كبيرة تقريبا من الصلصة في كأس و نضيف لها ملعقة صغيرة طحين (مليئة جيدا) + ملعقة صغيرة عصير الليمون.. نخلط جيدا و نضيف الخليط بسرعة إلى الطاجين و هو سخن بحيث نمسك الطاجين باليدين و نحركه حتى تصير الصلصة ثخينة قليلا.
واخيرا نضع عليه بقدونس مفروم

اقرأ أيضا::

• وصفاتي من سفرتي اعداد طاجن اللحم بالحمص , تحضير طاجن اللحم بالحمص اليخنى

• اطباقي اختراعات اعداد طاجن اللحم بالحمص , تحضير طاجن اللحم بالحمص اليخنى

• هوايتي مطبخي اعداد طاجن اللحم بالحمص , تحضير طاجن اللحم بالحمص اليخنى

• وصفاتي ولا احلى اعداد طاجن اللحم بالحمص , تحضير طاجن اللحم بالحمص اليخنى

• تعالي جربي أطباقي لذيذة طريقة عمل طاجن اللحم والبرقوق , طاجن اللحم والبرقوق , خطوات تحضير طاجن اللحم والبرقوق

المصدر: منتدي صور حب

---

,wthjd lk hfj;hvd ,wti 'h[k hggpl fhg.dj,k hgh s,] K jpqdv