وصفة من افتكاسي طريقة تحضير السليق بالحليب ، احلى واشهى الطبخات

[جميلة الجميلات]

طريقة , تحضير , السليق , بالحليب , احلى , واشهى , الطبخات

وصفة من افتكاسي طريقة تحضير السليق بالحليب ، احلى واشهى الطبخات

المقادير

سمن أو زبدة لورباك ,2 ملعقة كبيرةملح ,4 ملاعقمستكة ,6 فصوصبصل مقطعة إلى أرباع, ثمرةهيل مجروش ,8 حباتأرز ,2 كوبورق لورى ,2 حبةدجاج مقطع إلى أرباع , دجاجةعود قرفة ,2 معجون طماطم ,2 ملعقة كبيرةحليب كامل الدسم ,3 أكواببهار مشكل, ملعقة


طريقة التحضير
- اغسلي الأرز بالماء الصافي 3-4 مرات، ثم اغمريه بالماء الدافئ، واضيفي ملعقة صغيرة من الخل، ثم اتركيه منقوعاً لحوالي 30 دقيقة.
- ضعي الدجاجة في قدرٍ واسعٍ واغمريها بالماء، أضيفي البصل، الهيل، المستكة، الملح، ورق الغار وعيدان القرفة.
- دعي الماء يغلي على نارٍ قويةٍ، تخلصي من الرغوة التي تتكون على سطح المرق، اتركي الدجاجة على نار هادئة 45-60 دقيقة الى أن تنضج.
- اخرجي الدجاجة من المرق، صفي المرق واحتفظي به.
- سخني الفرن لدرجة حرارة 350 ف (180س) .
- وزعي معجون الطماطم على الدجاجة، انثري عليها البهار والملح، ضعيها في صينية الفرن.
- اشوي الدجاجة في الفرن 15-20 دقيقة الى أن تصبح ذهبية اللون، احتفظي بها دافئة لحين التقديم.
- ضعي 3 كوب من مرق الدجاج في قدر متوسط الحجم، سخنيه على نارٍ قويةٍ الى ان يغلي.
- أضيفي الأرز، دعي المرق يغلي ثانية، ثم خففي النار واتركيه الى ان يجف ويتشرب الأرز كل المرق، ستلاحظين ظهور ثقوب أو فجوات على سطح الأرز.
- أضيفي الحليب الى الأرز، دعيه يطهي على نار هادئة مع التقليب عدة مرات الى ان ينهرس الأرز ويصبح لين (تذوب حبة الأرز مع الحليب) . ويتشرب كافة مقدار الحليب.
- سخني السمن ثم ضعيه على سطح السليق، ثم قلبيه جيداً الى ان يتوزع مع الأرز.
- ضعي السليق في طبق التقديم وقدميه مع الدجاج

اقرأ أيضا::

• وصفة من افتكاسي وصفة بسطيلة بالحليب ، ابغى طريقة تحضير بسطيلة بالحليب

• وصفة من افتكاسي كيفية تحضير هريسة اللحم - اشهى الطبخات

• وصفة من افتكاسي طريقة تحضير ديك الرومي التندوري - اشهى الطبخات واروعها

• وصفة من عمايلي السليق بالحليب ، طريقه عمل السليق بالحليب

• وصفة اختراع جديد السليق بالحليب ، وصفة السليق بالحليب

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtm lk htj;hsd 'vdrm jpqdv hgsgdr fhgpgdf K hpgn ,hain hg'fohj jpqdv hgsgdr fhgpgdf hpgn ,hain