اطباق الشيف طريقه عمل اصابع الست ،طريقه طهى اصابع الست

[توتة برية]

طريقه , اصابع , الست , ،طريقه , اصابع , الست

اطباق الشيف طريقه عمل اصابع الست ،طريقه طهى اصابع الست

المقادير:
ــــــــــــــــــــ
4 بيض .
2/1 كوب سكر .
1 ملعقة صغيرة فانليا .
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون .
4/3 كوب دقيق .
2 ملعقة صغيرة سكر بودرة .
********************
طريقة التحضير:
________________________
يُفصل صفار البيض عن البياض .
يُخفق صفار البيض مع السكر جيداً .
تُضاف الفانليا إلى الخليط ، ثم يضاف عصير الليمون و تخفق المواد جميعاً .
يُضاف الدقيق تدريجياً و يخفق حتى يتجانس الخليط ، و يترك جانباً .
يُخفق بياض البيض إلى أن يبدأ في التماسك ثم يضاف السكر البودرة تدريجياً أثناء الخفق حتى يصير الخليط صلباً ( مارينج ) .
يضاف قليل من خليط صفار البيض و الدقيق إلى بياض البيض مع التقليب حتى يتجانس الخليط ( مع مراعاة الخلط بخفة ) .
تُضاف الكمية المتبقية من بياض البيض المخفوق إلى الخليط و تمزج المواد جيداً .
يُوضع قليل من الخليط في كيس حلواني .
يُوضع ورق زبدة في صاج ( صينية ) ، ثم يشكل العجين على شكل أصابع حوالي 6 سنتمتر .
تخبز في فرن حرارته 375 درجة فهرنهيت لمدة 10 إلى 12 دقيقة .
يمكن إضافة قليل من بودرة الكاكاو للعجين للحصول على نكهة و لون الشكولاته .
كذلك يمكن دهن الأصابع بعد الخبز بقليل من المربى و لصقها ببعض .
يقدم بالعافية .

اقرأ أيضا::

• كل يوم عزومة طريقه سهله لحلوى زنود الست , حلوة زنود الست مجربه وخطيرة

• وصفة من الروائع أصابع الست ، طريقه عمل أصابع الست

• وصفة امي أصابع الست ، طريقه عمل أصابع الست

• مشاركتي الجديدة زنود الست.مكونات عمل حلويات زنود الست.خطوات تجهيز زنود الست.زنود الست الرمضانية

• شيفات صور حب رموش الست بالفاكهة , طريقه عمل رموش الست بالفاكهة , مكونات رموش الست بالفاكهة

المصدر: منتدي صور حب

---

h'fhr hgadt 'vdri ulg hwhfu hgsj K'vdri 'in