LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
اطباقي من الروائع الكفتة بصلصة الريحان،كفتة تستاهل بقك المكونات 1 كجم لحم مفروم 1 كوب مرقة لحم 1 حبة بصلة متوسطة مفرومة ناعم 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 1 كوب قشطة 3/1 كوب زيت زيتون 2 بيضة مخفوقة 4/1 كوب ريحان طازج مفروم 2/1 1 ملعقة كبيرة نشاء 1 كوب بقسماط طريقة التحضير 1. يضاف اللحم و البقسماط و البصل و البيض و معجون الطماطم والملح و الفلفل في وعاء و يخلط جيدا ، يؤخذ مقدار ملعقة كبيرة تقريبا ويكور فى كرات صغيرة ، تكرر العملية مع باقى الخليط. 2. يقدح الزيت في طاسة كبيرة وتحمر فيه كرات اللحم حتى يصبح لونها بنى. 3. تخلط المرقة والقشدة والريحان في إناء صغير. يوضع على نار متوسطة و يتبل بالملح ويترك ليغلى. 4. يذاب النشا في ربع كوب المرقة المتبقي في وعاء صغير ثم يصب في الإناء ويقلب باستمرار حتى يغلى ، ترص كرات اللحم على طبق تقديم مسطح وتغطى بصلصة الريحان. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب h'fhrd lk hgv,hzu hg;tjm fwgwm hgvdphkK;tjm jsjhig fr; fwgwm hgvdphkK;tjm |
الكلمات الدليلية (Tags) |
الكفتة, بصلصة, الريحان،كفتة, تستاهل |
| |