اكلة حلوة كتير فتة الباذنجان بالطماطم والحمص، تعالى اوريكى ازاى

[جميلة الجميلات]

الباذنجان , بالطماطم , والحمص، , تعالى , اوريكى , ازاى

اكلة حلوة كتير فتة الباذنجان بالطماطم والحمص، تعالى اوريكى ازاى

المكونات

2 كوب باذنجان مقطع مكعبات كبيرة, مقلي

طماطم مقشرة و مقطعة

1 علبة حمص

1 كوب ماء

1 كوب عصاج لحم مفروم مع البصل

2 فص ثوم , مهروس

½ ملعقة صغيرة كمون

رشة ملح

2 ملعقة طعام معجون طماطم

3 كوب مكعبات خبز عربي, مقلية

صنوبر مقلي

بقدونس مفروم

رشة بابريكا

خلطة الزبادي:

¾ 1 كوب زبادي بدرجة حرارة الغرفة


3 ملعقة طعام مايونيز بالليمون

2 ليمون, معصور

ملح حسب الرغبة

2 فص ثوم , مهروس

3 ملعقة طعام طحينة

طريقة التحضير

في قدر على النار, ضعي علبة الطماطم و الباذنجان و الحمص و الثوم و الكمون و الملح و الماء. اتركيه حتى يغلي ثم ارفعيه عن النار لتفادي زيادة نضجه. في قدر آخر على النار, ضعي عصاج اللحم مع معجون الطماطم. قلبيه جيدا و اتركيه حتى يغلي. ارفعيه عن النار. في وعاء, اخلطي جميع مقادير الزبادي سويا. في صحن التقديم, افردي الخبز المقلي و ضعي فوقه خلطة الباذنجان ثم عصاج اللحم و أخيرا خلطة الزبادي. زيني الطبق بالصنوبر و البقدونس و رشات من البابريكا. يقدم دافئا و يؤكل فورا.

اقرأ أيضا::

• اكلة من الروائع مطازيز بالطماطم، تعالى اوريكى ازاى

• اطباقي حلوة كتير البيتزا الملفوفة، تعالى اوريكى ازاى

• وصفة من صور حب صوص البيتزا بالطماطم، تعالى اوريكى ازاى

• عزومتي في صور حب طاجن الباذنجان ، تعالى اوريكى ازاى

• وصفة حلوة كتير صدور الدجاج بالصلصة البيضاء، تعالى اوريكى ازاى

المصدر: منتدي صور حب

---

h;gm pg,m ;jdv tjm hgfh`k[hk fhg'lh'l ,hgplwK juhgn h,vd;n h.hn fhg'lh'l ,hgplwK juhgn h,vd;n