LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
اطباق شعبي تحضير شاورما الدجاج من مطبخى , تعالو اقولكم الطريقه لعمل شاورما الدجاج، نحتاج المقادير التالية: 5 رغيف خبز إيراني أو عربي. كوب بهارات الشاورما الخاصة. كوب زيت زيتون. 3 ملاعق عصير ليمون. فنجان صغير خل. حبة فلفل أخضر. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور. ملعقة صغيرة الثوم. 2 ملعقة كبيرة سماق. ملعقة صغيرة خردل. علبة مشروم. 2 حبة بصل. 3 قطع صدور دجاج. أما طريقة تحضير شاورما الدجاج: - يغسل الدجاج ويقطع إلى شرائح طويلة وغير سميكة. - يقطع البصل إلى شرائح ويحمر في زيت الزيتون إلى أن يذبل ويصبح لونه أصفر ويضاف علية السماق، ويحرك مع بعضه. - يضاف المشروم المقطع إلى قطع ناعمة وصغيرة جدًا، وأيضًا الفلفل الأخضر والثوم والزنجبيل ويحمر مع بعضة. - يضاف الدجاج بعد ذلك ويحمر مع البصل تحميراً جيداً، ثم تضاف البهارات والخردل والخل والليمون والملح. - يغطى ويترك على نار هادئة إلى أن يجف ماؤه قليلاً. - يصف الخبز في صحن التقديم، ويشرب بقليل من عصير الليمون وزيت الزيتون وتوضع الشاورما علية ويزين بالبقدونس ويقدم مع الطحينة. - يمكن تقديم طبق من البطاطا المقلية مع الشاورما. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب h'fhr aufd jpqdv ah,vlh hg][h[ lk l'fon < juhg, hr,g;l hg'vdri ah,vlh hg][h[ l'fon juhg, hr,g;l |
الكلمات الدليلية (Tags) |
تحضير, شاورما, الدجاج, مطبخى, تعالو, اقولكم, الطريقه |
| |