طبق رئيسي دجاج محمر مع الخضروات،عالى وانا اقولك يتعمل ازاى

[حلوة دلوعه]

دجاج , محمر , الخضروات،عالى , وانا , اقولك , يتعمل , ازاى

طبق رئيسي دجاج محمر مع الخضروات،عالى وانا اقولك يتعمل ازاى

المكونات

1 دجاج حجم متوسط

5 فص ثوم

1 جزر

1 بصل

1 عود كرفس

1 ورق لورا

ملح وفلفل

1/4 2 كوب حليب

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/2 ملعقة كبيرة دقيق

للتزيين

1/2 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/4 ملعقة صغيرة بابريكا

فلفل اسود، صحيح

طريقة التحضير

- يغسل الدجاج ويقطع إلى نصفين ويجفف.
- ٍيغطى بالماء فى إناء عميق على نار متوسطة حتى يبدأ فى الغليان، يتم التخلص من الماء ثم يغطى الدجاج مرة أخرى بالماء.
- يقطع الخضار ويضاف للدجاج مع 2 فص ثوم وورق لورا، ويتبل بالملح والفلفل حتى يبدا فى الغليان، ثم تخفف الحرارة ويغطى ويترك لينضج لمدة 40 دقيقة.
- يرفع الدجاج جانباً، يضاف الحليب والمتبقى من الثوم للشوربة ويترك حتى الغليان.
- يسخن زيت الزيتون فى مقلاة ويرش بالدقيق ويقلب. يصفى المرق فوق الخليط مع التقليب المستمر حتى يغلظ القوام.
- تضاف قطع الدجاج للخليط وتترك حتى تسخن.
للصلصة
- يسخن زيت الزيتون مع البابريكا ويرش الخليط فوق الدجاج وكذلك حبات الفلفل الأسود.

اقرأ أيضا::

• عزومة كل يوم دجاج مشوى بالزعتر والزيتون،عالى وانا اقولك سهل ازاى

• وصفة من شيف براكيولا اللحم ، عالى وانا اقولك ازاى

• وصفة لذيذة المدردرة، تعالى وانا اقولك ازاى

• الذ اكلاتي الدجاج مع الخضروات، تعالى اقولك ازاى

• الذ وصفات الطريقه الصينيه لطهى الجمبرى , تعالى اقولك يتعمل ازاى

المصدر: منتدي صور حب

---

'fr vzdsd ][h[ lplv lu hgoqv,hjKuhgn ,hkh hr,g; djulg h.hn lplv hgoqv,hjKuhgn ,hkh hr,g; djulg