تجربة في اكلة دجاجا بالكيس مع خلطة التوابل،تعالى وانا اقولك على وصفتى

[حورية فرغلي]

دجاجا , بالكيس , خلطة , التوابل،تعالى , وانا , اقولك , وصفتى

تجربة في اكلة دجاجا بالكيس مع خلطة التوابل،تعالى وانا اقولك على وصفتى

المكونات

- 4 صدور دجاج مخلية من الجلد والعظام.

- 2 حبة بصل متوسطة الحجم.

- 1 حبة فلفل أخضر حلو كبيرة الحجم.

- 1 حبة فلفل أحمر حلو كبيرة الحجم.

- 1 حبة فلفل أصفر حلو كبيرة الحجم.

- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفرى ناعماً.

- ¼ ملعقة صغيرة ريحان (حبق) جاف.

- ½ ملعقة صغيرة مريمية جافة.

- ½ ملعقة صغيرة مردقوش جاف.

- 1 ½ ملعقة صغيرة ملح.

- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

- ¼ جبن بارمزيان مبشور.

- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

- كيس فرن حرارى كبير الحجم.

طريقة التحضير

1- تقشر البصلتين وتقطع الأولى إلى شرائح رفيعة، ثم تقطع الثانية إلى 6 أجزاء وتوضع فى وعاء الكبة.
2- تغسل حبات الفلفل الحلو وتجفف بورق المطبخ، ثم تقطع إلى نصفين ويزال منها العنق والبذور، ويقطع نصف كل حبة إلى شرائح رفيعة، ويقطع النصف الثانى إلى مكعبات وتضاف إلى البصل.
3- يضاف الثوم المفرى والتوابل والملح والفلفل الأسود والجبن وزيت الزيتون إلى الكبة، وتخفق المكونات جيداً حتى تفرى ناعماً وتمزج ببعضها جيداً.
4- تغسل صدور الدجاج بالماء وتجفف جيداً بورق المطبخ، ثم توضع فى الكيس الحرارى، ويسكب عليه خليط التتبيل وتفرك جيداً بالخليط.
5- تضاف شرائح البصل والفلفل إلى كيس الدجاج، ويحكم إغلاق الكيس ويوضع فى صينية فرن كبيرة الحجم، ثم يقطع جزء صغير من إحدى أطرف الكيس ليخرج منه البخار أثناء الطهى.
6- يسخن الفرن على حرارة متوسطة.
7- يترك خليط الدجاج فى الفرن من 40 إلى 50 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج جيداً.
8- يخرج كيس الدجاج من الفرن، ويترك لمدة 5 دقائق، ثم يشق الكيس بحرص بواسطة حرف سكين رفيع.
9- ترص صدور الدجاج فى صحن التقديم، وينثر عليه خليط الخضراوت، ثم يقدم مع الأرز والسلطات.

اقرأ أيضا::

• وصفة لذيذة المدردرة، تعالى وانا اقولك ازاى

• وصفات امي ماسلا الدجاج مع الارز الارجوانى، اكلة عشانك تعالى وانا اقولك ازاى

• اكلة اختراعات عصير كوكتيل البرتقال والتفاح، تعالى وانا اقولك ازاى

• تجربة في اكلة البلوظه الشاميه من مطبخى , تعالى اقولك ازاى

• تعالي اعلمك جمبرى بالاعشاب والثوم لذيذ , تعالى اقولك وصفتى من مطبخى

المصدر: منتدي صور حب

---

j[vfm td h;gm ][h[h fhg;ds lu og'm hgj,hfgKjuhgn ,hkh hr,g; ugn ,wtjn fhg;ds og'm hgj,hfgKjuhgn ,hkh hr,g;