وصفات شعبيه الروستو شرائح الضأن، ادخلى اوريكى ازاى

[عنبة]

الروستو , شرائح , الضأن، , ادخلى , اوريكى , ازاى

وصفات شعبيه الروستو شرائح الضأن، ادخلى اوريكى ازاى

الروستو شرائح الضأن المحمر مع الخضار


المكونات

2 كيلو من فخذ الضأن ،بدون عظم

2 ملعقة ملح

1 ملعقة فلفل أسود

3 ملعقة زبد

2 كوب ماء

4/1 ملعقة هيل ،مطحون

4/1 ملعقة نعناع

1 بصلة ،مقطعة شرائح

1 ملعقة شطة

5 حبات بطاطس

1 ملعقة دقيق

2/1 كوب لبن

4/1 ملعقة مرمرية

طريقة التحضير

1-توضع ملعقتين من الزبد فى صنية على درجة حرارة متوسطة ثم تضاف اللحم مع البصل والملح والفلفل والشطة والهيل ويقلب جيدا حتى يتغير لون اللحم ثم يضاف الماء.
2-تغطى الصنية بورق الالومنيوم ثم توضع فى الفرن على درجة حرارة متوسطة وتترك لمدة ساعة ونصف.
3-تققشر البطاطس وتقطع وقبل نضوج اللحم بنصف ساعة تضاف شرائح البطاطس.
4-توضع ملعقة من الزبد فى اناء على درجة حرارة متوسطة ثم يضاف الدقيق ويقلب حتى يصبح لونه ذهبى ثم يضاف اللبن ويقلب ثم يضاف القليل من الملح والفلفل والمرمرية ويرك حتى يغلى الخليط ويرفع عن النار.
5-يقطع اللحم شرائح ويوضع فى طبق التقديم وتوضع الصلصة فوق اللحم ويزين بأوراق النعناع الطازجة

اقرأ أيضا::

• اروع اكلاتي الضأن على الطريقة التركية، تعالى اوريكى ازاى

• وصفة من بلدي بيلاو الضأن التركى، تعالى اوريكى ازاى

• وصفات شعبيه طريقه لحم الضأن ، تحضير لحم الضأن

• وصفات شعبيه كيفيه عمل الروستو , اطيب طريقه للروستو

• طريقة تجهيز وصفة بالصور من مطبخي ريستو الضأن مع الخضار، شرائح ضأن محمر ، طريقة عمل الروستو شرائح الضأن المحمر مع الخضا

المصدر: منتدي صور حب

---

,wthj aufdi hgv,sj, avhzp hgqHkK h]ogn h,vd;n h.hn avhzp hgqHkK h]ogn h,vd;n